Brennmaische, Destillatbehandlung, Enzyme

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C. Schliessmann Kellerei-Chemie GmbH & Co.KG

Amylase AG 300 L

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Dosierung beim Einmaischen ml/hl: Kernobst: 2-6, Steinobst: 0,5-1, Getreide: 6-10; Dosierung in die Brennblase: Kernobst: 3-10, Steinobst: 1-2, Getreide: 12-17

34,93 €*

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Bockmeyer

Arbeitsmittel für Vorlaufabtrennungstest

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Vorlaufabtrennungstest nach Prof.Dr.Pieper zur Bestimmung des Vorlaufanteils von Fraktionen während der Destillation oder zur Identifizierung von Vorlauf in Fertigprodukten. Im Lieferumfang enthalten: Messbecher aus Kunststoff 100ml Spritze aus Kunststoff 20ml Spritze aus Kunststoff 5ml Reagenzglas Test-Anleitung Farbbewertungstafel WICHTIG: Zur Durchführung des Tests werden Reagenzien benötigt. Diese erhalten Sie unter der Artikelnummer 15134.

25,59 €*

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C. Schliessmann Kellerei-Chemie GmbH & Co.KG

Aroma plus | Hefe | 100g

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Hefe für besonders wertvolle Rohstoffe. Standarddosierung: 20g/hl

14,77 €*

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C. Schliessmann Kellerei-Chemie GmbH & Co.KG

Aroma plus | Hefe | 500g

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Hefe für besonders wertvolle Rohstoffe. Standarddosierung: 20g/hl

34,24 €*

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Bockmeyer

Beeren und Likörpektinase 100 ml

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

25-50 ml/100kg Früchte Spezialenzym zum vollständigen Pektinabbau und Verhinderung der Gelierung bei der Likörherstellung. Wirkt nicht oder nur bedingt in fertigen Likören mit Alkohol. Kühl und trocken lagern

13,07 €*

Stück

Bockmeyer

Beeren und Likörpektinase 500 ml

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

25-50 ml/100kg Früchte Spezialenzym zum vollständigen Pektinabbau und Verhinderung der Gelierung bei der Likörherstellung. Wirkt nicht oder nur bedingt in fertigen Likören mit Alkohol. Kühl und trocken lagern

32,07 €*

Stück

Bockmeyer

Bockmeyer Antischaum SSK 0,25 kg

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Antischaum Silikonentschäumer SSK. Zur Verhinderung von Schaumgärung bei Getreide und Obstmaischen oder zur Verhinderung von starkem Schäumen bei der Destillation. Dosierung: 2-5 g/100 l Maische

ab 8,03 €*

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Bockmeyer

Bockmeyer Antischaum SSK 0,5 kg

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Antischaum Silikonentschäumer SE. Zur Verhinderung von Schaumgärung bei Getreide und Obstmaischen oder zur Verhinderung von starkem Schäumen bei der Destillation. Dosierung: 2-5 g/100 l Maische

ab 12,79 €*

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Bockmeyer

Bockmeyer Antischaum SSK 1 kg

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Antischaum Silikonentschäumer SE. Zur Verhinderung von Schaumgärung bei Getreide und Obstmaischen oder zur Verhinderung von starkem Schäumen bei der Destillation. Dosierung: 2-5 g/100 l Maische

ab 19,34 €*

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Bockmeyer

Bockmeyer Antischaum SSK 10 kg

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Antischaum Silikonentschäumer SSK. Zur Verhinderung von Schaumgärung bei Getreide und Obstmaischen oder zur Verhinderung von starkem Schäumen bei der Destillation.Dosierung: 2-5 g/100 l Maische

ab 166,35 €*

Pack

Bockmeyer

Bockmeyer Antischaum SSK 5 kg

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Antischaum Silikonentschäumer SE. Zur Verhinderung von Schaumgärung bei Getreide und Obstmaischen oder zur Verhinderung von starkem Schäumen bei der Destillation. Dosierung: 2-5 g/100 l Maische

ab 87,76 €*

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Bockmeyer

Bockmeyer Enzympräparat VF 1 l

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

20ml/100 kg Getreide.Zur enzymatischen Verflüssigung von Getreidemaischen bei Temperaturen über 70°C. Mit 10-facher Menge Wasser verdünnen, während des Einbringens des gemahlenen Getreides bei 85-90°C einrühren

37,60 €*

Pack

Bockmeyer

Bockmeyer Enzympräparat VF 100 ml

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

20ml/100 kg Getreide.Zur enzymatischen Verflüssigung von Getreidemaischen bei Temperaturen über 70°C. Mit 10-facher Menge Wasser verdünnen, während des Einbringens des gemahlenen Getreides bei 85-90°C einrühren

10,70 €*

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Bockmeyer

Bockmeyer Enzympräparat VF 250 ml

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

20ml/100 kg Getreide Zur enzymatischen Verflüssigung von Getreidemaischen bei Temperaturen über 70°C. Mit 10-facher Menge Wasser verdünnen, während des Einbringens des gemahlenen Getreides bei 85-90°C einrühren

15,46 €*

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Bockmeyer

Bockmeyer Enzympräparat VF 500 ml

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

20ml/100 kg Getreide Zur enzymatischen Verflüssigung von Getreidemaischen bei Temperaturen über 70°C. Mit 10-facher Menge Wasser verdünnen, während des Einbringens des gemahlenen Getreides bei 85-90°C einrühren

23,21 €*

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Bockmeyer

Bockmeyer Enzympräparat VZ 250 ml

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Dosierung: 40 ml/ 100 kg Getreide oder KartoffelnStärkeverzuckerndes Enzym nach der Verflüssigung mit VF bei Temperaturen um 55-58°C und pH 5.0-5.5. Mit 10 facher Wassermenge verdünnen und mit Darrmalz der Maische zusetzen.

17,84 €*

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Bockmeyer

Brennmaische Pektinase 100 ml

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

10 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern

12,26 €*

Pack

Bockmeyer

Brennmaische Pektinase 1000 ml

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

11 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern

94,01 €*

Pack

Bockmeyer

Brennmaische Pektinase 250 ml

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

11 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern

16,66 €*

Pack

Bockmeyer

Brennmaische Pektinase 500 ml

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

11 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern

31,83 €*

Pack

Bockmeyer

Brennmalz

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

25 kg Sack. (Pilsner Malz), ungeschrotet. Enzymstarkes Malz zur Verwendung in der Getreidebrennerei. 15kg/100kg Getreide. Auch zum Brauen geeignet.

41,65 €*

Pack

C. Schliessmann Kellerei-Chemie GmbH & Co.KG

Clinitest

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Farbreaktion mit Tabletten zur Zuckerbestimmung in vergorenen Maischen und Weinen. komplett für 36 Bestimmungen: Messzylinder,Tropfpipette, 36 Reaktionstabletten, Farbbewertungsskala Tropfpipette, Arbeitsanleitung

71,40 €*

Stück

Bockmeyer

Combisäure Granulat 1 kg

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Granulierte Säurekombination zur ph-Absenkung von Obst- und Beerenmaischen auf pH 2.8-3-1. Dosierung: 150-300g/hl

ab 16,66 €*

KILOGRAMM

Bockmeyer

Combisäure Granulat 25kg Sack

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Granulierte Säurekombination zur ph-Absenkung von Obst- und Beerenmaischen auf pH 2.8-3-1. Dosierung: 150-300g/hlBei diesem Artikel handelt es sich um Sackware, die in 25Kg Säcken verpackt ist.Wenn Sie kleinere Mengen bestellen möchten, finden Sie mit der Artikelnummer 14095 1kg Pakete der Combisäure.

Inhalt: 25 Kilogramm (13,33 €* / 1 Kilogramm)

333,20 €*

Sack

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