Obstwein und Mostbehandlung

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Schlag GmbH

Acidometer-Set

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Zur Bestimmung der Gesamtsäure in Weinen und Mosten Säuretestgerät bestehend aus: -1 Messzylinder m. zwei Skalen (Gesamtsäure g/l, freies SO2mg/l) -1 Flasche Blaulauge 250 ml (zur Bestimmung d.Gesamtsäure) -1 Lackmuspapier=100 Streifen neutral (f. Rotwein)

ab 29,61 €*

Stück

Schlag GmbH

Anti-Geliermittel 50 ml

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Anti-Geliermittel Dosierung je 10 kg Maische: schw.Johannisb., Pflaumen, Stachelb., Zwetschgen: 20-25 ml. Bromb., Erdb., Himb., Schlehen Trauben blau: 15-20 ml. Heidelbeeren, rote Johannisbeeren: 10-15ml. Kirschen,Trauben weiß: 5-10 ml.

ab 3,46 €*

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C. Schliessmann Kellerei-Chemie GmbH & Co.KG

Blaulauge | 100ml

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Zur Bestimmung der Gesamtsäure

ab 4,20 €*

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Schlag GmbH

Gelatine-Pulver 10 g

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Dosierung: 20-30 g/hl Maische. 5-20 g/hl Wein, Most und Süßreserve;" 10-25 g/hl zur Klärschönung von Fruchtsäften. 2-10 g/hl Gerbstoffschönung, Wein: ;" (Klärschönung in Kombination mit Kieselsol, getrennte Dosierung)

ab 0,90 €*

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Bockmeyer

Hefenährsalz 1 kg

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Gärsalz. Nährstoffe für Gärhefen. Fördern die Gärtätigkeit der Hefezellen. Ausreichend für 20 - 25 Liter Trauben-, Obst u. Beerenweinansatz.Diammoniumphosphat (DAP) max. zulässige Dosierung in Deutschland 30 g/100 l. In deutschen Abfindungsbrennereien nicht erlaubt.

11,51 €*

KILOGRAMM

Schlag GmbH

Hefenährsalz 10 g

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Gärsalz. Nährstoffe für Gärhefen. Fördern die Gärtätigkeit der Hefezellen. Ausreichend für 20 - 25 Liter Trauben-, Obst u. Beerenweinansatz.Diammoniumphosphat (DAP) max. zulässige Dosierung in Deutschland 30 g/100 l. In deutschen Abfindungsbrennereien nicht erlaubt.

ab 0,45 €*

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Schlag GmbH

Hefenährsalz 5x2 g

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Gärsalz. Nährstoffe für Gärhefen. Fördern die Gärtätigkeit der Hefezellen. Ausreichend für 20 - 25 Liter Trauben-, Obst u. Beerenweinansatz.Diammoniumphosphat (DAP) max. zulässige Dosierung in Deutschland 30 g/100 l. In deutschen Abfindungsbrennereien nicht erlaubt.

ab 2,17 €*

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C. Schliessmann Kellerei-Chemie GmbH & Co.KG

Jod-Stärke-Test

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01 n. Inhalt 50 ml

14,88 €*

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Schlag GmbH

Kieselsol 15 %

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Zur Klärschönung von Weinen, Süßreserven, Saft, Essigen und anderen Getränken. Verwendung in Kombination mit Gelatine (getrennte Dosierung). Dosierung auf 10 l: Normalfall: 5 ml+0,5g Gelatine. Schwierige Weine: 10 ml+0,5 g. Fruchtsäfte: 20 ml+1g Gelatine.

ab 3,18 €*

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Schlag GmbH

Kombisalze

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

2 x 10 g Kaliumpyrosulfit und 1 x 10 g Zitronensäure. Gelöst in 0,5 l Wasser ergibt dies eine 2 %ige Vorratslösung schwefliger Säure (SO2). Zum Einfüllen in Getränkeschützer, Sterilisieren von Flaschen, Schläuchen, Korken, Geräten, usw.

ab 2,63 €*

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Schlag GmbH

Mostmilchsäure 80%ig 1 kg

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Zugelassen für Apfel-u.Birnenwein sowie süß vergorenem Erdbeer- oder Hagenbuttenwein. Zugabe auf 3,75 g 80%iger Milchsäure /l begrenzt. Wird bei Gärung nicht abgebaut. Reicht für eine Säureerhöhung um 1 g/l für 100 l Most/Wein.

ab 12,33 €*

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Schlag GmbH

Mostmilchsäure 80%ig 125 g

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Zugelassen für Apfel-u.Birnenwein sowie süß vergorenem Erdbeer- oder Hagenbuttenwein. Zugabe auf 3,75 g 80%iger Milchsäure /l begrenzt. Wird bei Gärung nicht abgebaut. Reicht für eine Säureerhöhung um 1 g/l für 100 l Most/Wein.

ab 3,76 €*

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Schlag GmbH

Mostveredler 1 l ausreichend für 1000-1500 l

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Zur Verfeinerung etwas rauher oder saurer Gärmoste. Enthält eine Spezialrezeptur aus Extrakten und Süßungsmitteln. Zugabedosierung richtet sich nach persönl. Geschmack u. in Abhängigkeit evtl. weiterer zuzugebender o.vorhandener Geschmacks- bzw. Aromastoffe. Unverdünnt zum unmittelbaren Verzehr nicht geeignet!

ab 17,38 €*

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Schlag GmbH

Mostveredler 125 ml ausreuchend für 100-125 l

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Zur Verfeinerung etwas rauher oder saurer Gärmoste. Enthält eine Spezialrezeptur aus Extrakten und Süßungsmitteln. Zugabedosierung richtet sich nach persönl. Geschmack u. in Abhängigkeit evtl. weiterer zuzugebender o.vorhandener Geschmacks- bzw. Aromastoffe. Unverdünnt zum unmittelbaren Verzehr nicht geeignet!

ab 3,38 €*

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Schlag GmbH

Mostveredler 250 ml ausreichend für 200-300 l

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Zur Verfeinerung etwas rauher oder saurer Gärmoste. Enthält eine Spezialrezeptur aus Extrakten und Süßungsmitteln. Zugabedosierung richtet sich nach persönl. Geschmack u. in Abhängigkeit evtl. weiterer zuzugebender o.vorhandener Geschmacks- bzw. Aromastoffe. Unverdünnt zum unmittelbaren Verzehr nicht geeignet!

ab 5,09 €*

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Schlag GmbH

Mostveredler 50 ml ausreichend für 50-60 l

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Zur Verfeinerung etwas rauher oder saurer Gärmoste. Enthält eine Spezialrezeptur aus Extrakten und Süßungsmitteln. Zugabedosierung richtet sich nach persönl. Geschmack u. in Abhängigkeit evtl. weiterer zuzugebender o.vorhandener Geschmacks- bzw. Aromastoffe. Unverdünnt zum unmittelbaren Verzehr nicht geeignet!

ab 2,28 €*

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Schlag GmbH

Rassehefe Bordeaux geeignet für Bromb., Heidelb., Johannisb., Kirschen

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Spezialhefen zur Vergärung unterschiedlichster Beerenrohstoffe. Für 50l Saft. Inhalt 19 ml.

ab 2,77 €*

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Schlag GmbH

Rassehefe Burgund geeignet für Bromb., Heidelb., Johannisb., Kirschen

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Spezialhefen zur Vergärung unterschiedlichster Beerenrohstoffe. Für 50l Saft. Inhalt 19 ml.

ab 2,77 €*

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Schlag GmbH

Rassehefe Champagner geeignet für Trauben

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Spezialhefen zur Vergärung unterschiedlichster Beerenrohstoffe. Für 50l Saft. Inhalt 19 ml.

ab 2,77 €*

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Schlag GmbH

Rassehefe Malaga geeignet für Aprikosen, Erdbeer, Hagebutten, Honig, Himbeer, Mirabellenweine

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Spezialhefen zur Vergärung unterschiedlichster Beerenrohstoffe. Für 50l Saft. Inhalt 19 ml.

ab 2,77 €*

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Schlag GmbH

Rassehefe Portwein geeignet für Johannis- und Stachelbeeren

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Spezialhefen zur Vergärung unterschiedlichster Beerenrohstoffe. Für 50l Saft. Inhalt 19 ml.

ab 2,77 €*

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Schlag GmbH

Rassehefe Sherry geeignet für Hagebutten, Kiwi und Stachelbeer

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Spezialhefen zur Vergärung unterschiedlichster Beerenrohstoffe. Für 50l Saft. Inhalt 19 ml.

ab 2,77 €*

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Schlag GmbH

Rassehefe Steinberg geeignet für Äpfel, Birnen, Johannisb., Stachelb.

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Spezialhefen zur Vergärung unterschiedlichster Beerenrohstoffe. Für 50l Saft. Inhalt 19 ml.

ab 2,77 €*

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Schlag GmbH

Reinzuchthefe Most ausreichend für 100 l

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Spezielle Kaltgärhefe zur optimalen Vergärung von Apfel- oder Birnenwein bis 5°C. Hefe vorher in etwas Saft ansetzten und warten bis dort Gärung beginnt. Dann zur Gesamtmenge geben.

ab 3,33 €*

Pack

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