250ml | BOCKMEYER VF | Enzym | Stärke-Verflüssiger
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Produktinformationen "250ml | BOCKMEYER VF | Enzym | Stärke-Verflüssiger"
20ml/100 kg Getreide
Zur enzymatischen Verflüssigung von Getreidemaischen bei Temperaturen über 70°C.
Mit 10-facher Menge Wasser verdünnen, während des Einbringens des gemahlenen Getreides bei 85-90°C einrühren
| Hersteller: | Karl Bockmeyer Kellereitechnik GmbH | Zementwerk 3 | 72622 Nürtingen | info(at)bockmeyer.de |
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2-10ml je nach Fruchtart Zur Anwendung in Fruchtmaischen. Pectinenzyme sind in der Lage die pflanzliche Zellwand aufzulösen. Obstmaischen werden flüssiger, die Saftausbeute beim Pressen steigt und Liköre können leichter filtriert werden.
Teilung 0-25 %vol. Zur Alkoholbestimmung in Maische und Most.