1l | MS-Säure-Kombination
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Produktinformationen "1l | MS-Säure-Kombination"
Säurepräparat zur ph-Absenkung von Obst-und Beerenmaischen auf 2.8-3.1. Verhindert Bakterienbefall. Dosierung: 1-2l/hl
| Hersteller: | Karl Bockmeyer Kellereitechnik GmbH | Zementwerk 3 | 72622 Nürtingen | info(at)bockmeyer.de |
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Link: SonderpreislisteHochwertiger Bag-in-Box-Karton für Beutel mit mittigem Auslauf. Die Kartonage besteht aus einem stabilen 2-welligen Karton (E-Welle). Er dient zum sicheren Aufstellen der Beutel in einem Regal oder auf einem Tisch. Der Saft kann direkt aus dem Karton ausgeschenkt werden. Kartons müssen trocken und sauber gelagert werden, optimaler Weise bei 15-25°C und 40-60% Luftfeuchtigkeit. Temperaturschwankungen sind zu vermeiden.
Alle Messgeräte für Alkohol oder Zucker sind Dichtemessgeräte und funktionieren nur in entweder reinen Alkohol- oder reinen Zuckerlösungen. Die Geräte sind in verschiedenen Genauigkeitsstufen erhältlich, unter anderem auch mit Temperaturabgleich, da die Messergebnisse auf eine Temperatur von 20°C korrigiert werden müssen.
Titriergerät GS-Essig-Modell-Bockmeyer zur Bestimmung des Säuregehaltes von Essigen. Wichtiges Zubebör zur Essigbereitung um vor allem beim Submersverfahren ständig die Essigbildung kontrollieren zu können und zum richtigen Zeitpunkt abzubrechen. Man titriert zum Neutralisationspunkt mit Natronlauge. Automatikus-Bürette TTS 50 ml m.Stativ u.Halter, 1 l Natronlauge 1/10n, 1 l Dest. Wasser, Phenolphtalein-Indikator 50ml, Erlenmeyer-Kolben 200 ml, 1 Vollpipette 5 ml, 1 Vollpipette 50 ml
Zur Bestimmung der Gesamtsäure in Weinen und Mosten Säuretestgerät bestehend aus: -1 Messzylinder m. zwei Skalen (Gesamtsäure g/l, freies SO2mg/l) -1 Flasche Blaulauge 250 ml (zur Bestimmung d.Gesamtsäure) -1 Lackmuspapier=100 Streifen neutral (f. Rotwein)
Spezielle Kaltgärhefe zur optimalen Vergärung von Apfel- oder Birnenwein bis 5°C. Hefe vorher in etwas Saft ansetzten und warten bis dort Gärung beginnt. Dann zur Gesamtmenge geben.
Zugelassen für Apfel-u.Birnenwein sowie süß vergorenem Erdbeer- oder Hagenbuttenwein. Zugabe auf 3,75 g 80%iger Milchsäure /l begrenzt. Wird bei Gärung nicht abgebaut. Reicht für eine Säureerhöhung um 1 g/l für 100 l Most/Wein.
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Standardhefe für alle Anwendungsgebiete Standarddosierung: 20g/hl
Drahtbügel (Agraffen) für Sektflaschen und andere exklusive Flaschen, der den Korken einer verschlossenen Sekt- oder Champagnerflasche fixiert. Er ist in den Farben gold, grün, schwarz, braun und silber erhältlich.
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