Glukosesirup 12,5 kg
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Produktinformationen "Glukosesirup 12,5 kg"
Liköre werden dickflüssiger mit nur geringer Beeinflussung der Süße. Ungefähr 10-20% des Zuckeranteils von Likören sollte aus Glukosesirup bestehen. Achtung: Zähflüssiges Produkt. Vor Verarbeitung Gebinde im Wasserbad erwärmen.
| Hersteller: | Karl Bockmeyer Kellereitechnik GmbH | Zementwerk 3 | 72622 Nürtingen | info(at)bockmeyer.de |
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Invertzuckersirup 72,7%ig zum Süßen von Likören und Spirituosen. Durch einen Invertierungsvorgang wird Rohr-oder Rübenzucker in wohlschmeckenderen und besser alkohollöslicheren Trauben- und Fruchtzucker umgewandelt.
Inhalt: 10 Liter (2,14 € / 1 Liter)
Trocken Glukose. Zur Herstellung von Glukosesirup. 1 kg Trocken Glukose + 200 ml Wasser ergeben 1l Glukosesirup.
Invertzuckersirup 72,7%ig zum Süßen von Likören und Spirituosen. Durch einen Invertierungsvorgang wird Rohr-oder Rübenzucker in wohlschmeckenderen und besser alkohollöslicheren Trauben- und Fruchtzucker umgewandelt. Eigenschaft Wert Materialnummer 450 1422 Materialbezeichnung Invertzuckersirup flüssig 72,7% zus. Beschreibung Verkehrsbezeichnung Invertzuckersirup Dosierung 0-30:100 L Einsatz Lebensmittel Min. Dichte 1,350 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,360 g/cm3 Max. Dichte 1,370 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min. 1,459 Berechnungsindex 1,469 Berechnungsindex max. 1,479 Konsistenz dickflüssig Flammpunkt 100,00 °C Farbe hellgelb pH-Wert 4,5 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.
Trocken Glukose. Zur Herstellung von Glukosesirup.
Das Abrundungsaroma verleiht Ihren Likören eine feine Caramel-Note. Es handelt sich um ein natürliches Aroma, das aus 8% vol. Alkohol besteht. Eigenschaft Wert Materialnummer 250 4555 Materialbezeichnung Abrundungs-Aroma RUNDOR zus. Beschreibung Verkehrsbezeichnung Natürliches Aroma Dosierung 0,2-5:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 1,2150 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,2300 g/cm3 Max. Dichte 1,2450 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 8,00 %vol Berechnungsindex min. 1,415 Berechnungsindex 1,425 Berechnungsindex max. 1,435 Konsistenz flüssig Flammpunkt 37,00 °C Farbe gelbbraun pH-Wert 6,2 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu. Gefahrgut: UN1197 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter. Hinweis Alkoholsteuer: Die Steuer ist für dieses Produkt bereits abgeführt
Die Alterungsessenz rundet Ihre Liköre und Spirituosen ab und verleiht ihnen einen weichen Geschmack. Es gilt als natürliches Aroma, das aus 20% vol. Alkohol besteht. Eigenschaft Wert Materialnummer 250 5358 Materialbezeichnung Alterungs-Aroma zus. Beschreibung (Weichmacher-Typage) Verkehrsbezeichnung Natürliches Aroma Dosierung 0,05-1:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 0,9710 g/cm3 Dichte bei 20 °C 0,9760 g/cm3 Max. Dichte 0,9810 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 20,00 %vol Berechnungsindex min. 1,34 Berechnungsindex 1,355 Berechnungsindex max. 1,37 Konsistenz flüssig Flammpunkt 37,00 °C Farbe braun pH-Wert 4,6 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu. Gefahrgut: UN1993 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter. Hinweis Alkoholsteuer: Die Steuer ist für dieses Produkt bereits abgeführt
Primasprit 96%vol Sorte 410 (Trinkalkohol für Lebensmittel)Nachdem Ende unserer Einführungsaktion des Bockmeyer Neutralalkohols, bieten wir Ihnen weiterhin einen Rabatt von knapp 30% gegenüber dem bisherigen Preisen. Bitte mischen Sie das Produkt mit der entsprechenden Menge Wasser, um die gewünschte Alkoholkonzentration zu erreichen. Wenn Sie Fragen zum Herabsetzen von Alkohol haben, steht Ihnen unser Bockmeyer-Team gern zur Verfügung. Alkoholsteuer: bereits abgeführt Gefahrgut: UN1170 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter. Hinweis Alkoholsteuer: Die Steuer ist für dieses Produkt bereits abgeführt
Inhalt: 5 Liter (21,98 € / 1 Liter)
Das Aroma Roter Weinbergpfirsich ist unverzichtbar zur Herstellung des Bestseller Likörs Roter Weinbergpfirsich. Das Aroma kann auch zur Abrundung von roten Weintraubenlikören verwendet werden. Es handelt sich um ein naturidentischem Aroma mit einem Alkoholgehalt von 40% vol. Eigenschaft Wert Materialnummer 292 0216 Materialbezeichnung Pfirsich-Aroma zus. Beschreibung ROTER WEINBERG Verkehrsbezeichnung Aroma Dosierung 2:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 0,971 g/cm3 Dichte bei 20 °C 0,981 g/cm3 Max. Dichte 0,991 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 40,00 %vol Berechnungsindex min. 1,361 Berechnungsindex 1,371 Berechnungsindex max. 1,381 Konsistenz flüssig bis viskos Flammpunkt 27,00 °C Farbe rotbraun pH-Wert 3,9 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu. Gefahrgut: UN1993 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter. Hinweis Alkoholsteuer: Die Steuer ist für dieses Produkt bereits abgeführt
Eigenschaft Wert Materialnummer 412 0180 Materialbezeichnung Karamellsirup zus. Beschreibung Verkehrsbezeichnung Karamellzuckersirup Dosierung nach Bedarf Einsatz Spirituosen Min. Dichte 1,310 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,350 g/cm3 Max. Dichte 1,390 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min. Berechnungsindex Berechnungsindex max. Konsistenz flüssig bis viskos Flammpunkt 100 °C Farbe dunkelbraun pH-Wert Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.
Zum Herabsetzen von Alkohol. Mineralstoffe und Geschmack bleiben im Gegensatz zum destillierten Wasser erhalten. Nur in 10 l Gebinde lieferbar.
Inhalt: 10 Liter (0,12 € / 1 Liter)
Mit der Grundausstattung der Probedestillationapparatur haben Sie auf einfachste Weise die Möglichkeit den Alkoholghalt Ihrer Spirituosen bis 15% vol. Alkohol zu ermitteln. Um Alkoholgehalte größer 15% vol. Alkohol zu ermitteln, benötigen Sie die zusätzlich verfügbare 50ml Glaspipette. Gern unterweisen wir Sie im Umgang mit der Apparatur. Inhalt der Grundausstattung: Artikelnr. Beschreibung 64997 Trapezkolben 64998 Kühler inkl. Anschlüssen und Schläuchen 64999 100ml Kolben 63223 35g Korasilon Paste 51345 50ml Bockmeyer Antischaum Verfügbares Zubehör: Artikelnr. Beschreibung Link 64638 Easy Dens zur Alkoholbestimmung 58859 50ml Glaspipette Link 52789 Bleiring zum Beschweren des Trapezkolben unterschiedliche Alkoholspindeln Link 51575 Spindelzylinder für Alkoholspindel Zur Bestimmung von alkoholischen Flüssigkeiten über 15% vol. benötigen Sie eine 50ml Glapipette oder einen 50ml Kolben. Zum Betreiben der Apparatur benötigen Sie eine handelsübliche Herdplatte als Wärmequelle.
Eigenschaft Wert Materialnummer 450 1671 Materialbezeichnung Zitronensäure-Lösung 1:1 E330 zus. Beschreibung Verkehrsbezeichnung Säuerungsmittel Dosierung 0,1-1:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 1,208 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,218 g/cm3 Max. Dichte 1,228 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min. 1,39 Berechnungsindex 1,4 Berechnungsindex max. 1,41 Konsistenz flüssig Flammpunkt 100,00 °C Farbe farblos pH-Wert 0,6 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.
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Eigenschaft Wert Materialnummer 492 0217 Materialbezeichnung Pfirsich-Fruchtsaft-Aroma Rot zus. Beschreibung Verkehrsbezeichnung Natürliches Aroma Dosierung 5 kg:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 1,3200 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,3250 g/cm3 Max. Dichte 1,3300 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0 %vol Berechnungsindex min. Berechnungsindex Berechnungsindex max. Konsistenz dickflüssig Flammpunkt 100,00 °C Farbe rotbraun pH-Wert Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.
Das Aroma Roter Weinbergpfirsich ist unverzichtbar zur Herstellung des Bestseller Likörs Roter Weinbergpfirsich. Das Aroma kann auch zur Abrundung von roten Weintraubenlikören verwendet werden. Es handelt sich um ein naturidentischem Aroma mit einem Alkoholgehalt von 40% vol. Eigenschaft Wert Materialnummer 292 0216 Materialbezeichnung Pfirsich-Aroma zus. Beschreibung ROTER WEINBERG Verkehrsbezeichnung Aroma Dosierung 2:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 0,971 g/cm3 Dichte bei 20 °C 0,981 g/cm3 Max. Dichte 0,991 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 40,00 %vol Berechnungsindex min. 1,361 Berechnungsindex 1,371 Berechnungsindex max. 1,381 Konsistenz flüssig bis viskos Flammpunkt 27,00 °C Farbe rotbraun pH-Wert 3,9 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu. Gefahrgut: UN1993 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter. Hinweis Alkoholsteuer: Die Steuer ist für dieses Produkt bereits abgeführt
Invertzuckersirup 72,7%ig zum Süßen von Likören und Spirituosen. Durch einen Invertierungsvorgang wird Rohr-oder Rübenzucker in wohlschmeckenderen und besser alkohollöslicheren Trauben- und Fruchtzucker umgewandelt.
Inhalt: 10 Liter (2,14 € / 1 Liter)
Dieses Weithalsglas ist ein Klassiker! Durch seine einfache Form eignet es sich nicht nur zum Verpacken von Wurst und Sülze. Viele unserer Kunden nutzen das Glas auch für Marmelade oder zum Einmachen. Für den 82mm finden Sie eine große Auswahl an unterschiedlichen Twist-off Deckeln in unserem Sortiment. Sollten Sie ein eigenes Design auf einem Deckel umsetzen wollen, können wir Ihnen gern ab ca. 150.000Stk bei der Umsetzung behilflich sein. Umgang mit dem Produkt: Bitte beachten Sie, dass der Artikel bei der Herstellung oder der Lagerung mit Verunreinigungen in Kontakt gekommen sein könnte. Daher ist es notwendig den Artikel zu reinigen, bevor Sie ihn verwenden.
10 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern
Pektin, gepulvert 100 gr. Apfelpektin für Konfitüren, Marmeladen, Gelees auch für Bio-Produkte zugelassen. Kann für herkömmliche Produkte mit Zucker aber auch für alternativ gesüßte Erzeugnisse (Honig, Ahornsirup) verwendet werden.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (162,40 € / 1 Kilogramm)
Primasprit 60%vol (Trinkalkohol für Lebensmittel) Alkoholsteuer: bereits abgeführt Gefahrgut: UN1170 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter. Hinweis Alkoholsteuer: Die Steuer ist für dieses Produkt bereits abgeführt
Inhalt: 10 Liter (15,79 € / 1 Liter)
Eigenschaft Wert Materialnummer 450 1238 Materialbezeichnung Birnensaft-Konzentrat zus. Beschreibung Verkehrsbezeichnung Fruchtsaftkonzentrat Dosierung 5 kg:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 1,3070 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,3190 g/cm3 Max. Dichte 1,3310 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min. 1,445 Berechnungsindex 1,455 Berechnungsindex max. 1,465 Konsistenz dickflüssig Flammpunkt 100,00 °C Farbe gold pH-Wert 3,9 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.
Eigenschaft Wert Materialnummer 450 1124 Materialbezeichnung Pfirsich-Fruchtsaft-Aroma Weiß zus. Beschreibung Verkehrsbezeichnung Aroma Dosierung 5 kg:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 1,3200 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,3250 g/cm3 Max. Dichte 1,3300 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 1,14 %vol Berechnungsindex min. Berechnungsindex Berechnungsindex max. Konsistenz dickflüssig Flammpunkt 100,00 °C Farbe gelbbraun pH-Wert Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.
Eigenschaft Wert Materialnummer 450 1671 Materialbezeichnung Zitronensäure-Lösung 1:1 E330 zus. Beschreibung Verkehrsbezeichnung Säuerungsmittel Dosierung 0,1-1:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 1,208 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,218 g/cm3 Max. Dichte 1,228 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min. 1,39 Berechnungsindex 1,4 Berechnungsindex max. 1,41 Konsistenz flüssig Flammpunkt 100,00 °C Farbe farblos pH-Wert 0,6 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.
Die Seitz Tiefenfilterschichten der K-Serie wurden entwickelt, um den vielfältigen Abscheideanforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gerecht zu werden. Die K-Filterschichten erfüllen von der Auswahl und der Qualitätskontrolle der Rohstoffe bis zum Einsatz modernster Produktionsverfahren höchste Qualitätsansprüche. Die Seitz Tiefenfilterschichten der K-Serie werden in verschiedenen Güten angeboten, die sich zur Entfernung von Mikroorganismen sowie für solche Anwendungen eignen, bei denen eine Fein-, Klärungs- und Grobfiltration erforderlich ist. Verwendung: Spirituosen, Likören, Olivenöl, Fruchtsaft, Weinklärung 1 Pack = 25 Stück
Der Flaschenkarton mit Gefache eignet sich für 1 Liter Weinbrand- und Kurzhalsflaschen und andere Flaschen dieser Größen. Er ist höhenverstellbar auf 290 mm oder 335 mm.