TROCKEN-GLUKOSE 25 kg !SACKWARE!

Trocken Glukose. Zur Herstellung von Glukosesirup. 1 kg Trocken Glukose + 200 ml Wasser ergeben 1l Glukosesirup.

Invertzuckersirup 72,7%ig zum Süßen von Likören und Spirituosen. Durch einen Invertierungsvorgang wird Rohr-oder Rübenzucker in wohlschmeckenderen und besser alkohollöslicheren Trauben- und Fruchtzucker umgewandelt. Eigenschaft Wert Materialnummer 450 1422 Materialbezeichnung Invertzuckersirup flüssig 72,7% zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Invertzuckersirup Dosierung 0-30:100 L Einsatz Lebensmittel Min. Dichte 1,350 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,360 g/cm3 Max. Dichte 1,370 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min. 1,459 Berechnungsindex 1,469 Berechnungsindex max. 1,479 Konsistenz dickflüssig Flammpunkt 100,00 °C Farbe hellgelb pH-Wert 4,5 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Invertzuckersirup 72,7%ig zum Süßen von Likören und Spirituosen. Durch einen Invertierungsvorgang wird Rohr-oder Rübenzucker in wohlschmeckenderen und besser alkohollöslicheren Trauben- und Fruchtzucker umgewandelt.

Liköre werden dickflüssiger mit nur geringer Beeinflussung der Süße. Ungefähr 10-20% des Zuckeranteils von Likören sollte aus Glukosesirup bestehen. Achtung: Zähflüssiges Produkt. Vor Verarbeitung Gebinde im Wasserbad erwärmen.

Eigenschaft Wert Materialnummer 494 0375 Materialbezeichnung Apfel-Fruchtsaft-Aroma Trüb zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Natürliches Apfel-Aroma mit anderen natürlichen Aromen Dosierung 5 kg:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 1,3440 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,3490 g/cm3 Max. Dichte 1,3540 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min.   Berechnungsindex   Berechnungsindex max.   Konsistenz dickflüssig Flammpunkt 100,00 °C Farbe gelbbraun pH-Wert   Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Eigenschaft Wert Materialnummer 450 1507 Materialbezeichnung Himbeer-Aroma zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Aroma Dosierung 1:1000 kg Einsatz Lebensmittel Min. Dichte 1,0320 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,0370 g/cm3 Max. Dichte 1,0420 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,66 %vol Berechnungsindex min. 1,42 Berechnungsindex 1,43 Berechnungsindex max. 1,44 Konsistenz flüssig Flammpunkt 30,00 °C Farbe hellgelb pH-Wert 2,8 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Eigenschaft Wert Materialnummer 450 1278 Materialbezeichnung Apfel-Aroma zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Aroma Dosierung 1:1000 kg Einsatz Lebensmittel Min. Dichte 1,0180 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,0230 g/cm3 Max. Dichte 1,0280 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,02 %vol Berechnungsindex min. 1,421 Berechnungsindex 1,431 Berechnungsindex max. 1,441 Konsistenz flüssig Flammpunkt 27,00 °C Farbe hellgelb pH-Wert 6,4 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Eigenschaft Wert Materialnummer 150 1361 Materialbezeichnung Kirsch-Aroma Pulver zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Aroma Dosierung 2-4:1000 kg Einsatz Lebensmittel Min. Dichte   Dichte bei 20 °C   Max. Dichte   Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min.   Berechnungsindex   Berechnungsindex max.   Konsistenz Pulver Flammpunkt 100 °C Farbe weiß pH-Wert   Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Eigenschaft Wert Materialnummer 407 0321 Materialbezeichnung Apfel-Aroma zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Aroma Dosierung 0,5-1:1000 kg Einsatz Lebensmittel Min. Dichte 0,9950 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,0050 g/cm3 Max. Dichte 1,0150 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,05 %vol Berechnungsindex min. 1,42 Berechnungsindex 1,43 Berechnungsindex max. 1,44 Konsistenz flüssig Flammpunkt 36,00 °C Farbe farblos pH-Wert 5,4 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Eigenschaft Wert Materialnummer 250 2425 Materialbezeichnung Apfel-Destillat zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Natürliches Apfel-Aroma Dosierung 1-2:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 0,9490 g/cm3 Dichte bei 20 °C 0,9540 g/cm3 Max. Dichte 0,9590 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 37,00 %vol Berechnungsindex min. 1,344 Berechnungsindex 1,354 Berechnungsindex max. 1,364 Konsistenz flüssig Flammpunkt 30,00 °C Farbe farblos pH-Wert 7,9 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Eigenschaft Wert Materialnummer 418 1044 Materialbezeichnung Invertzuckersirup KbA zus. Beschreibung BIO          DE-ÖKO-005 Verkehrsbezeichnung Invertzuckersirup Dosierung 0-30:100 L Einsatz Lebensmittel Min. Dichte 1,362 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,3680 g/cm3 Max. Dichte 1,370 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min. 1,457 Berechnungsindex 1,467 Berechnungsindex max. 1,477 Konsistenz dickflüssig Flammpunkt 100 °C Farbe hellgelb pH-Wert 4,5 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.