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1kg | Zitronensäure

Produktinformationen "1kg | Zitronensäure"

Zur Geschmacksverfeinerung von Likören, Konfitüren u.ä., zur Farberhaltung oder zur Herstellung von Zitronensaft.  Weiterhin geeignet zu Reinigungszwecken in Haushalt und Brennerei.  

Bestandteil zur Herstellung von schwefliger Säure. 

Bitte beachten Sie, dass das Zitronenpulver in der Verpackung aushärten kann. Da das Produkt ohne negative Folgen wieder zerkleinert werden kann, ist ein ausgehärtetes Paket kein Reklamationsgrund.

Hersteller: Karl Bockmeyer Kellereitechnik GmbH | Zementwerk 3 | 72622 Nürtingen | info(at)bockmeyer.de
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25kg | Zitronensäure | E330
25kg | Zitronensäure | E330
Lieferzeit: 2-5 Tage

Zur Geschmacksverfeinerung von Likören, Konfitüren u.ä., zur Farberhaltung oder zur Herstellung von Zitronensaft.  Weiterhin geeignet zu Reinigungszwecken in Haushalt und Brennerei.  Bestandteil zur Herstellung von schwefliger Säure. Bitte beachten Sie, dass das Zitronenpulver in der Verpackung aushärten kann. Da das Produkt ohne negative Folgen wieder zerkleinert werden kann, ist ein ausgehärteter Sack kein Reklamationsgrund.

Regulärer Preis: 89,25 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Pack
1kg | Kirsch-Fruchtsaft | Aroma | 250 5189 | rot | 15%vol Alk
1kg | Kirsch-Fruchtsaft | Aroma | 250 5189 | rot | 15%vol Alk
Lieferzeit: 2-5 Tage

Bei diesem Grundstoff handelt es sich um ein natürliches Aroma für Edelkirschliköre mit hohem Fruchtanteil Eigenschaft Wert Materialnummer 250 5189 Materialbezeichnung Kirsch-Fruchtsaft-Aroma zus. Beschreibung EDELKIRSCHE Verkehrsbezeichnung Natürliches Aroma Dosierung 20 kg:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 1,0700 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,0750 g/cm3 Max. Dichte 1,0800 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 15,00 %vol Berechnungsindex min. 1,366 Berechnungsindex 1,376 Berechnungsindex max. 1,386 Konsistenz flüssig Flammpunkt 35 °C Farbe rot pH-Wert 3,5 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu. Gefahrgut: UN1197 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter. Hinweis Alkoholsteuer: Die Steuer ist für dieses Produkt bereits abgeführt

Regulärer Preis: 19,40 €
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KILOGRAMM
1l | Pflaumen | Aroma | 250 2331 | gelbbraun | 47%vol Alk
1l | Pflaumen | Aroma | 250 2331 | gelbbraun | 47%vol Alk
Lieferzeit: 2-5 Tage

Das Pflaumen Likör Aroma ist ein natürliches Aroma und eignet sich sehr gut zur Herstellung von Pflaumenlikören.Dosierungsvorschlag: 1 l:100 l  Gefahrgut: UN1993 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter. Hinweis Alkoholsteuer: Die Steuer ist für dieses Produkt bereits abgeführt Hersteller: Joh. Vögele KG, Bahnhofstr. 143, 74348 Lauffen a.N., Deutschland

Regulärer Preis: 50,16 €
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LITER
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TROCKEN-GLUKOSE 1 kg
Lieferzeit: 2-5 Tage

Trocken Glukose. Zur Herstellung von Glukosesirup. 1 kg Trocken Glukose + 200 ml Wasser ergeben 1l Glukosesirup.

Regulärer Preis: 5,24 €
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PACK
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Glukosesirup 12,5 kg
Lieferzeit: 2-5 Tage

Liköre werden dickflüssiger mit nur geringer Beeinflussung der Süße. Ungefähr 10-20% des Zuckeranteils von Likören sollte aus Glukosesirup bestehen. Achtung: Zähflüssiges Produkt. Vor Verarbeitung Gebinde im Wasserbad erwärmen.

Inhalt: 12.5 Kilogramm (3,84 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 47,94 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
EIMER
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Zuckersirup 72,7%, 14kg (= 10 l) Kanister
Lieferzeit: 2-5 Tage

Invertzuckersirup 72,7%ig zum Süßen von Likören und Spirituosen. Durch einen Invertierungsvorgang wird Rohr-oder Rübenzucker in wohlschmeckenderen und besser alkohollöslicheren Trauben- und Fruchtzucker umgewandelt.

Inhalt: 10 Liter (2,14 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 26,75 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
KANISTER
1kg | Pflaumensaft | Fruchtsaftkonzentrat | 402 1154 | rotbraun | 65°Brix
1kg | Pflaumensaft | Fruchtsaftkonzentrat | 402 1154 | rotbraun | 65°Brix
Lieferzeit: 1-2 Wochen

Eigenschaft Wert Materialnummer 402 1154 Materialbezeichnung Pflaumensaft-Konzentrat zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Fruchtsaftkonzentrat Dosierung 5-7 kg:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 1,3100 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,3200 g/cm3 Max. Dichte 1,3400 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min.   Berechnungsindex   Berechnungsindex max.   Konsistenz dickflüssig Flammpunkt 100,00 °C Farbe rotbraun pH-Wert 3,1 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Regulärer Preis: 11,54 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Liter
2kg | TRITAL-FIX | Brennereireiniger
2kg | TRITAL-FIX | Brennereireiniger
Lieferzeit: 2-5 Tage

Pulverförmiger, hochalkalischer Spezialbrennblasenreiniger.TRITAL-FIX ergänzt und erleichtert dabei nicht nur die mechanische Reinigung mit Bürste und Druckspüleinrichtungen, sondern ermöglicht darüber hinaus die zuverlässige metallschonende Entfernungeiweiß- und fettartiger Beläge auch an schwer zugänglichen Stellen im Brenngerät.Der Packungsinhalt von 2 kg reicht für die einmalige Reinigung eines 150-Liter-Brenngerätes. Die alkalische, heiße Innenreinigung des Destilliergerätes mit einer 0,5%igen wässrigen Lösung von TRITAL-Fix im Umpump-, CIP- oder Standverfahren entfernt bequem und zuverlässig etherische Öle der pflanzlichen Rohstoffe sowie Fuselöle aus dem Hefestoffwechsel.Dies ist die Voraussetzung für die nachfolgende oder auch spätere leichte Ablösung der Kupferpatina mit einer 0,5%igen wässrige Zitronensäurelösung in einem sepraten Reinigungsschritt. Gefahrgut: UN3262 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter.

Regulärer Preis: 33,68 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Pack
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15405_1.JPG
Blaulauge | 250ml | Titrovin
Lieferzeit: 2-5 Tage

Zur Gesamtsäurebestimmung Gefahrgut: UN1824 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter.

Regulärer Preis: 10,89 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Pack
3l BaginBox|KARTON|braun
3l BaginBox|KARTON|braun
Lieferzeit: 2-5 Tage

Link: SonderpreislisteHochwertiger Bag-in-Box-Karton für Beutel mit seitlichem Auslauf. Die Kartonage besteht aus einem stabilen 2-welligen Karton (E-Welle). Er dient zum sicheren Aufstellen der Beutel in einem Regal oder auf einem Tisch. Der Saft kann direkt aus dem Karton ausgeschenkt werden. Kartons müssen trocken und sauber gelagert werden, optimaler Weise bei 15-25°C und 40-60% Luftfeuchtigkeit. Temperaturschwankungen sind zu vermeiden.

Regulärer Preis: 0,83 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Stück
Fassbürste | Perlon | 6-reihig
Fassbürste | Perlon | 6-reihig
Lieferzeit: 2-5 Tage

Fassbürste ohne Stiel, zur manuellen Reinigung von Brennereien, Fässern und Behältern.

Regulärer Preis: 9,07 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Stück
62cm | Stielfassbürste | Union
62cm | Stielfassbürste | Union
Lieferzeit: 2-5 Tage

Fassbürste mit Stiel, zur manuellen Reinigung von Brennereien, Fässern und Behältern.

Regulärer Preis: 12,73 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Stück
1.250g | Pitt-Fassreiniger
1.250g | Pitt-Fassreiniger
Lieferzeit: 2-5 Tage

Pitt-Reiniger, pulverform. Reiniger für Holzfässer, Kunststoffbehälter, Ballons und Flaschen.

Regulärer Preis: 18,68 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Pack
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6kg | Universal-Systemreiniger CL | WIGOL
Lieferzeit: 2-5 Tage

Hochwertiges Reinigungskonzentrat mit Desinfektionskomponente. Speziell zur Reinigung von Innensystemen wie z.B. Filter, Separatoren, Tanks und Leitungssysteme. Durch die Chlorkomponente werden Essigbakterien, Hefen und Schimmelpilze bekämpft. Gefahrgut: UN3266 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter.

Regulärer Preis: 31,80 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Pack
47ml | Reinzuchthefe | Hefe - flüssig | Kaltgärhefe | für 300l
47ml | Reinzuchthefe | Hefe - flüssig | Kaltgärhefe | für 300l
Lieferzeit: 2-5 Tage

Spezielle Kaltgärhefe zur optimalen Vergärung von Apfel- oder Birnenwein bis 5°C. Hefe vorher in etwas Saft ansetzten und warten bis dort Gärung beginnt. Dann zur Gesamtmenge geben.

Regulärer Preis: 6,40 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Pack
Tipp
3l BaginBox|BEUTEL|BOCKMEYER|SAFT| Ausl.seitlich
3l BaginBox|BEUTEL|BOCKMEYER|SAFT| Ausl.seitlich
Lieferzeit: 2-5 Tage

Link: Sonderpreisliste Bockmeyer Bag-in-Box Beutel – Zuverlässige Qualität zum attraktiven Preis Unsere Eigenmarke für die professionelle Saftabfüllung Mit den Bockmeyer Bag-in-Box-Beuteln bieten wir Ihnen eine hochwertige und wirtschaftliche Alternative für die Abfüllung von Säften, Most, Wein und weiteren Getränken. Bereits seit 2024 testen wir unsere Beutel intensiv unter Praxisbedingungen. Nach mittlerweile zwei Jahren erfolgreicher Erfahrungen im täglichen Einsatz sind wir mehr denn je von ihrer Qualität und ihrem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt. Aus diesem Grund haben sich die Bockmeyer-Beutel innerhalb kurzer Zeit zu einer beliebten Wahl bei vielen unserer Kunden entwickelt. Zuverlässige Qualität für den täglichen Einsatz Die Bockmeyer Bag-in-Box-Beutel überzeugen durch ihre stabile Verarbeitung und ihre hohe Zuverlässigkeit bei der Heißabfüllung. Sie eignen sich für die Abfüllung heißer Flüssigkeiten bis zu einer maximalen Fülltemperatur von 85 °C und bieten eine sichere Verpackung für Fruchtsäfte, Most, Wein und viele weitere Getränke. Hinweis: Für die Herstellung von hochwertigem Apfelsaft empfehlen wir, eine Safttemperatur von 82 °C nicht dauerhaft zu überschreiten, da höhere Temperaturen die sensorische Qualität und das Aroma beeinträchtigen können. Individuelle Ausführungen auf Anfrage Auf Wunsch liefern wir die Beutel auch als Endlosbeutel. Dabei kann selbstverständlich die gewünschte Ausrichtung des Auslaufhahns berücksichtigt werden. Gerne informiert Sie unser Bockmeyer-Team über Lieferzeiten und individuelle Ausführungen. Auf Anfrage stellen wir Ihnen außerdem die technischen Datenblätter sowie Labor- und Prüfberichte der Beutel zur Verfügung. Ihre Vorteile auf einen Blick Hochwertige Bockmeyer Eigenmarke Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis Praxiserprobt seit 2024 Geeignet für Heißabfüllung bis 85 °C Stabile Verarbeitung für den professionellen Einsatz Ideal für Säfte, Most, Wein und weitere Getränke Auch als Endlosbeutel erhältlich Technische Datenblätter und Labortests auf Anfrage verfügbar Gebinde & Mengenrabatte Unsere Bag-in-Box-Beutel erhalten Sie in verschiedenen Verpackungseinheiten – von kleinen Verkaufseinheiten bis hin zu kompletten Paletten. Für größere Abnahmemengen profitieren Sie von attraktiven Staffelpreisen. Bitte beachten Sie die jeweiligen Preisstaffeln sowie die Stückzahlen pro Karton und Palette in den Produktinformationen. Hinweise zur Anwendung Lagerung neuer Beutel Trocken und sauber lagern Optimale Lagerbedingungen bei 15–25 °C Relative Luftfeuchtigkeit 40–60 % Temperaturschwankungen vermeiden Befüllen Beim Heißabfüllen hitzebeständige Handschuhe verwenden. Heiße, gefüllte Beutel nicht am Auslaufhahn (Gland) anheben, da dadurch Mikrorisse entstehen können, die später zu Undichtigkeiten führen. Abkühlen Lassen Sie die gefüllten Beutel zunächst auf einer ebenen Fläche vollständig abkühlen. Erst anschließend sollten sie in den Bag-in-Box-Karton eingelegt werden. Werden heiße Beutel direkt in den Karton eingesetzt, kann der Saft nachgaren, was die Produktqualität beeinträchtigen kann. Einlegen in den Karton Für ein besonders schonendes Einlegen empfehlen wir die Verwendung eines Bag-in-Box-Trichters. Dadurch werden Beschädigungen des Beutels durch Kartonkanten zuverlässig vermieden. Sollten heiße Beutel unmittelbar nach der Abfüllung in den Karton eingesetzt werden, sollte dieser bis zum vollständigen Abkühlen geöffnet bleiben. Lagerung gefüllter Beutel Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen Möglichst gleichmäßige Lagertemperatur gewährleisten Temperaturschwankungen vermeiden Bei fachgerechter Saftherstellung sowie sachgemäßer Lagerung sind abgefüllte Säfte in der Regel bis zu 12 Monate haltbar. Wichtiger Hinweis Für eine sichere Lagerung dürfen ausschließlich einwandfreie, gesunde Früchte verarbeitet werden. Werden angegorene, schimmelige oder anderweitig verdorbene Früchte verwendet, können während der Lagerung Gase entstehen. Dadurch blähen sich die Beutel auf und der Inhalt wird ungenießbar. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für Qualitätsmängel, die auf Fehler bei der Saftherstellung oder der Verwendung ungeeigneter Rohware zurückzuführen sind, keine Haftung übernehmen.

Regulärer Preis: 0,89 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Stück
2kg | TRITAL-FIX | Brennereireiniger
2kg | TRITAL-FIX | Brennereireiniger
Lieferzeit: 2-5 Tage

Pulverförmiger, hochalkalischer Spezialbrennblasenreiniger.TRITAL-FIX ergänzt und erleichtert dabei nicht nur die mechanische Reinigung mit Bürste und Druckspüleinrichtungen, sondern ermöglicht darüber hinaus die zuverlässige metallschonende Entfernungeiweiß- und fettartiger Beläge auch an schwer zugänglichen Stellen im Brenngerät.Der Packungsinhalt von 2 kg reicht für die einmalige Reinigung eines 150-Liter-Brenngerätes. Die alkalische, heiße Innenreinigung des Destilliergerätes mit einer 0,5%igen wässrigen Lösung von TRITAL-Fix im Umpump-, CIP- oder Standverfahren entfernt bequem und zuverlässig etherische Öle der pflanzlichen Rohstoffe sowie Fuselöle aus dem Hefestoffwechsel.Dies ist die Voraussetzung für die nachfolgende oder auch spätere leichte Ablösung der Kupferpatina mit einer 0,5%igen wässrige Zitronensäurelösung in einem sepraten Reinigungsschritt. Gefahrgut: UN3262 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter.

Regulärer Preis: 33,68 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Pack