50ml | SÜSSGOLD | flüssig

Gärsalz. Nährstoffe für Gärhefen. Fördern die Gärtätigkeit der Hefezellen. Ausreichend für 20 - 25 Liter Trauben-, Obst u. Beerenweinansatz.Diammoniumphosphat (DAP) max. zulässige Dosierung in Deutschland 30 g/100 l. In deutschen Abfindungsbrennereien nicht erlaubt.

Zur Verfeinerung etwas rauher oder saurer Gärmoste. Enthält eine Spezialrezeptur aus Extrakten und Süßungsmitteln. Zugabedosierung richtet sich nach persönl. Geschmack u. in Abhängigkeit evtl. weiterer zuzugebender o.vorhandener Geschmacks- bzw. Aromastoffe. Unverdünnt zum unmittelbaren Verzehr nicht geeignet!

Die Sonderpreisliste 26 ist gültig ab dem 01.09.2026 Bockmeyer Bag-in-Box Beutel – Zuverlässige Qualität zum attraktiven Preis Unsere Eigenmarke für die professionelle Saftabfüllung Mit den Bockmeyer Bag-in-Box-Beuteln bieten wir Ihnen eine hochwertige und wirtschaftliche Alternative für die Abfüllung von Säften, Most, Wein und weiteren Getränken. Bereits seit 2024 testen wir unsere Beutel intensiv unter Praxisbedingungen. Nach mittlerweile zwei Jahren erfolgreicher Erfahrungen im täglichen Einsatz sind wir mehr denn je von ihrer Qualität und ihrem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt. Aus diesem Grund haben sich die Bockmeyer-Beutel innerhalb kurzer Zeit zu einer beliebten Wahl bei vielen unserer Kunden entwickelt. Zuverlässige Qualität für den täglichen Einsatz Die Bockmeyer Bag-in-Box-Beutel überzeugen durch ihre stabile Verarbeitung und ihre hohe Zuverlässigkeit bei der Heißabfüllung. Sie eignen sich für die Abfüllung heißer Flüssigkeiten bis zu einer maximalen Fülltemperatur von 85 °C und bieten eine sichere Verpackung für Fruchtsäfte, Most, Wein und viele weitere Getränke. Hinweis: Für die Herstellung von hochwertigem Apfelsaft empfehlen wir, eine Safttemperatur von 82 °C nicht dauerhaft zu überschreiten, da höhere Temperaturen die sensorische Qualität und das Aroma beeinträchtigen können. Individuelle Ausführungen auf Anfrage Auf Wunsch liefern wir die Beutel auch als Endlosbeutel. Dabei kann selbstverständlich die gewünschte Ausrichtung des Auslaufhahns berücksichtigt werden. Gerne informiert Sie unser Bockmeyer-Team über Lieferzeiten und individuelle Ausführungen. Auf Anfrage stellen wir Ihnen außerdem die technischen Datenblätter sowie Labor- und Prüfberichte der Beutel zur Verfügung. Ihre Vorteile auf einen Blick Hochwertige Bockmeyer Eigenmarke Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis Praxiserprobt seit 2024 Geeignet für Heißabfüllung bis 85 °C Stabile Verarbeitung für den professionellen Einsatz Ideal für Säfte, Most, Wein und weitere Getränke Auch als Endlosbeutel erhältlich Technische Datenblätter und Labortests auf Anfrage verfügbar Gebinde & Mengenrabatte Unsere Bag-in-Box-Beutel erhalten Sie in verschiedenen Verpackungseinheiten – von kleinen Verkaufseinheiten bis hin zu kompletten Paletten. Für größere Abnahmemengen profitieren Sie von attraktiven Staffelpreisen. Bitte beachten Sie die jeweiligen Preisstaffeln sowie die Stückzahlen pro Karton und Palette in den Produktinformationen. Hinweise zur Anwendung Lagerung neuer Beutel Trocken und sauber lagern Optimale Lagerbedingungen bei 15–25 °C Relative Luftfeuchtigkeit 40–60 % Temperaturschwankungen vermeiden Befüllen Beim Heißabfüllen hitzebeständige Handschuhe verwenden. Heiße, gefüllte Beutel nicht am Auslaufhahn (Gland) anheben, da dadurch Mikrorisse entstehen können, die später zu Undichtigkeiten führen. Abkühlen Lassen Sie die gefüllten Beutel zunächst auf einer ebenen Fläche vollständig abkühlen. Erst anschließend sollten sie in den Bag-in-Box-Karton eingelegt werden. Werden heiße Beutel direkt in den Karton eingesetzt, kann der Saft nachgaren, was die Produktqualität beeinträchtigen kann. Einlegen in den Karton Für ein besonders schonendes Einlegen empfehlen wir die Verwendung eines Bag-in-Box-Trichters. Dadurch werden Beschädigungen des Beutels durch Kartonkanten zuverlässig vermieden. Sollten heiße Beutel unmittelbar nach der Abfüllung in den Karton eingesetzt werden, sollte dieser bis zum vollständigen Abkühlen geöffnet bleiben. Lagerung gefüllter Beutel Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen Möglichst gleichmäßige Lagertemperatur gewährleisten Temperaturschwankungen vermeiden Bei fachgerechter Saftherstellung sowie sachgemäßer Lagerung sind abgefüllte Säfte in der Regel bis zu 12 Monate haltbar. Wichtiger Hinweis Für eine sichere Lagerung dürfen ausschließlich einwandfreie, gesunde Früchte verarbeitet werden. Werden angegorene, schimmelige oder anderweitig verdorbene Früchte verwendet, können während der Lagerung Gase entstehen. Dadurch blähen sich die Beutel auf und der Inhalt wird ungenießbar. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für Qualitätsmängel, die auf Fehler bei der Saftherstellung oder der Verwendung ungeeigneter Rohware zurückzuführen sind, keine Haftung übernehmen.

Mundgeblasenes Schnapsglas „Apfel“ – ein besonderes Glas für feine Obstbrände Dieses außergewöhnliche mundgeblasene Schnapsglas verbindet traditionelle Glaskunst mit einem liebevollen Detail: Im Inneren des Glases befindet sich ein kunstvoll ausgearbeiteter Apfel aus Glas. Dadurch wird der eingeschenkte Obstbrand besonders schön und hochwertig präsentiert. Die elegante konische Ausführung macht das Glas zu einem besonderen Blickfang auf dem gedeckten Tisch, bei Verkostungen oder in der Hausbar. Besonders passend ist es für Apfelbrand, Apfelgeist und andere Apfelspezialitäten, eignet sich aber ebenso für weitere hochwertige Obstbrände und Spirituosen. Durch die mundgeblasene Herstellung besitzt jedes Schnapsglas seinen individuellen Charakter. Kleine Unterschiede in Form und Ausführung sind typisch für die handwerkliche Fertigung und unterstreichen die Besonderheit jedes einzelnen Glases. Auch als besondere Geschenkidee für Liebhaber hochwertiger Obstbrände ist das Apfelglas hervorragend geeignet – beispielsweise zum Geburtstag, Jubiläum oder als kleine Aufmerksamkeit für Genießer. Produkteigenschaften Hochwertiges mundgeblasenes Schnapsglas Dekorativer Apfel aus Glas im Inneren Elegante konische Ausführung Ideal für Apfelbrand, Apfelgeist und Apfelspezialitäten Auch für andere Obstbrände und Spirituosen geeignet Individueller Charakter durch mundgeblasene Herstellung Besonderer Blickfang bei Verkostungen und in der Hausbar Tolle Geschenkidee für Spirituosenliebhaber Ideal für Geburtstage, Jubiläen und andere besondere Anlässe Material: Glas Herstellung: mundgeblasen Motiv: Apfel Ausführung: konisch Umgang mit dem Produkt: Bitte beachten Sie, dass der Artikel bei der Herstellung oder der Lagerung mit Verunreinigungen in Kontakt gekommen sein könnte. Daher ist es notwendig den Artikel zu reinigen, bevor Sie ihn verwenden.

Spezielle Kaltgärhefe zur optimalen Vergärung von Apfel- oder Birnenwein bis 5°C. Hefe vorher in etwas Saft ansetzten und warten bis dort Gärung beginnt. Dann zur Gesamtmenge geben.

Unsere Gärröhren sind für jeden Most geeignet. Dabei sind diese nicht nur dekorativ, sondern verhindern mit der richtigen Sperrflüssigkeit das Eindringen von Mikroorganismen in Ihren Most.   Unter Zubehör finden Sie eine große Auswahl an Stopfen in unterschiedlicher Größe. Sie finden bestimmt einen passenden für Ihr Gefäß. Viele Größen sind zudem in unterschiedlichen Materialien verfügbar, wie z.B. Kork, Gummi oder hochwertigem Silikon. Sollten Sie widererwartend nicht die passenden Stopfen für Ihr Projekt finden, hilft Ihnen unser Bockmeyer-Team und info@bockmeyer.de gern weiter.   Um zu verhindern, dass Sauerstoff durch die Gärröhren an Ihren Most gelangt, sollten Sie unsere Kombi-Salze als Sperrflüssigkeit verwenden. Sollten Sie lediglich Wasser als Sperrflüssigkeit nutzen, können sich darin Mikroorganismen bilden, die ggf. in das Fass gelangen können.

Die Sonderpreisliste 26 ist gültig ab dem 01.09.2026 Bag-in-Box Karton 3 Liter – Braun, vorbedruckt für Beutel mit seitlichen AuslaufNeu ab der Charge 2026!Mit den neuen vorbedruckten Bockmeyer Bag-in-Box Kartons sparen Sie Zeit bei der Vorbereitung Ihrer Produkte und sorgen gleichzeitig für ein professionelles Erscheinungsbild.Die Kartons sind bereits werkseitig mit wichtigen Hinweisen zur Handhabung und Lagerung von Karton und Beutel bedruckt. Sie müssen lediglich Ihr individuelles, selbstklebendes Produktetikett aufbringen – schon ist Ihr Bag-in-Box-System verkaufsfertig.Den Anfang machen unsere 5-Liter-Kartons in Braun. Die Vorbedruckung wird künftig auch auf die 3-Liter- und 10-Liter-Varianten ausgeweitet.Hochwertige und stabile QualitätDer Bag-in-Box-Karton eignet sich für Beutel mit seitlichen Auslauf und überzeugt durch seine robuste Ausführung aus 2-welliger E-Welle. Dadurch bietet er eine hohe Stabilität und schützt den Beutel zuverlässig während Lagerung, Transport und Verkauf.Der integrierte Auslauf ermöglicht ein komfortables und sauberes Ausschenken direkt aus dem Karton – ideal für Säfte, Most, Wein, Glühwein, Spirituosen und viele weitere Flüssigkeiten.Ihre Vorteile auf einen BlickNeu: Vorbedruckter Karton mit Handhabungs- und LagerhinweisenNur noch eigenes Produktetikett aufkleben – sofort verkaufsfertigPassend für 3-Liter-Bag-in-Box-Beutel mit mittigem AuslaufRobuste Ausführung aus 2-welliger E-WelleHohe Stabilität für Lagerung und TransportKomfortables Ausschenken direkt aus dem KartonProfessionelle und ansprechende OptikWichtiger Hinweis zur VerfügbarkeitAbverkauf der aktuellen Kartoncharge erfolgt ohne Öffnungshinweis.Die neue Charge der vorbedruckten Kartons ist voraussichtlich ab Ende August 2026 wieder verfügbar.LagerungFür eine optimale Qualität sollten die Kartons trocken und sauber gelagert werden. Empfohlen wird eine Lagertemperatur von 15 bis 25 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 40 bis 60 %. Starke Temperaturschwankungen sollten vermieden werden.

Die Sonderpreisliste 26 ist gültig ab dem 01.09.2026 Bag-in-Box Beutel für Obst- und Traubenweine – Mit VITOP®-Verschluss Die ideale Verpackungslösung für die Kaltabfüllung von Weinen Unsere Bag-in-Box-Beutel für Obst- und Traubenweine wurden speziell für die sichere Lagerung und den Verkauf von Weinen entwickelt. Ausgestattet mit einem bewährten original VITOP®-Verschluss bieten sie eine zuverlässige und komfortable Lösung für Direktvermarkter, Winzer und Hobbykellermeister. Die Beutel eignen sich ausschließlich für die Kaltabfüllung und werden in Kombination mit einem passenden Bag-in-Box-Karton verwendet (Karton separat erhältlich). Optimaler Schutz für Ihre Weine Die Beutel bestehen aus einer zweilagigen Hochleistungsfolie, die Ihren Wein zuverlässig schützt und eine lange Lagerfähigkeit unterstützt. Innere Folie: Transparent, lebensmittelecht und für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Äußere Folie: Metallisierte Aluminiumfolie mit hervorragendem Lichtschutz und hoher Barrierewirkung gegen äußere Einflüsse. Durch die metallisierte Außenschicht wird der Wein zuverlässig vor Lichteinwirkung geschützt und seine Qualität langfristig erhalten. Wichtiger Hinweis: Diese Beutel sind ausschließlich für die Kaltabfüllung geeignet. Eine Erwärmung oder Heißabfüllung ist nicht zulässig, da sich bei hohen Temperaturen die Aluminiumschicht von der Folie lösen kann. Hinweise zur Weinabfüllung Um ein späteres Aufblähen der Beutel durch den biologischen Säureabbau zu vermeiden, sollte der Wein vor der Abfüllung ausreichend geschwefelt oder alternativ aseptisch abgefüllt werden. Eine fachgerechte Weinbereitung ist entscheidend für die Haltbarkeit und Qualität des abgefüllten Produkts. Ihre Vorteile auf einen Blick Ideal für Obstweine, Traubenweine und Fruchtweine Mit original VITOP®-Verschluss Ausschließlich für die Kaltabfüllung geeignet Zweilagige Hochleistungsfolie Metallisierte Außenschicht für optimalen Lichtschutz Lebensmittelechte Innenfolie Hervorragende Sauerstoff- und Lichtbarriere Passend für Bag-in-Box-Kartons (separat erhältlich) Gebinde & Mengenrabatte Unsere Bag-in-Box-Beutel erhalten Sie in verschiedenen Verpackungseinheiten – von kleinen Verkaufseinheiten bis hin zu kompletten Paletten. Für größere Abnahmemengen profitieren Sie von attraktiven Staffelpreisen. Bitte beachten Sie die jeweiligen Preisstaffeln sowie die Stückzahlen pro Karton und Palette in den Produktinformationen. Hinweise zur Lagerung Lagerung neuer Beutel Trocken und sauber lagern Optimale Lagerbedingungen bei 15–25 °C Relative Luftfeuchtigkeit 40–60 % Temperaturschwankungen vermeiden Lagerung gefüllter Beutel Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen Kühl und trocken lagern Temperaturschwankungen vermeiden Bei fachgerechter Weinbereitung und sachgemäßer Lagerung bieten die Beutel optimale Voraussetzungen für die sichere Aufbewahrung und Vermarktung Ihrer Weine. Wichtiger Hinweis Die Bag-in-Box-Beutel sind ausschließlich für die Kaltabfüllung vorgesehen und dürfen nicht erhitzt werden. Für ein optimales Lagerergebnis empfehlen wir, den biologischen Säureabbau vor der Abfüllung vollständig abzuschließen oder den Wein entsprechend zu schwefeln bzw. aseptisch abzufüllen. Ein Aufblähen der Beutel infolge einer fortgesetzten Gärung oder eines biologischen Säureabbaus stellt keinen Produktfehler dar, sondern ist auf den Zustand des abgefüllten Weins zurückzuführen.

Besonders hohe Adsorptionswirkung gegenüber Eiweißverbindungen. Ca-Na Bentonit. Hohes Quellvolumen und kompaktes Trubdepot. Dosierung bis 350g/hl

Flüssiges Konservierungsmittel für Fruchtsäfte, Obst und Gemüse. Enthält je l gelöst: 3 Teile Kaluim-Sorbat E202 und 1,2 Teile-Benzoat E211. Dosierung zur Haltbarmachung von Säften: 1,7 ml/l Saft.

2 x 10 g Kaliumpyrosulfit und 1 x 10 g Zitronensäure. Gelöst in 0,5 l Wasser ergibt dies eine 2 %ige Vorratslösung schwefliger Säure (SO2). Zum Einfüllen in Getränkeschützer, Sterilisieren von Flaschen, Schläuchen, Korken, Geräten, usw.

Zugelassen für Apfel-u.Birnenwein sowie süß vergorenem Erdbeer- oder Hagenbuttenwein. Zugabe auf 3,75 g 80%iger Milchsäure /l begrenzt. Wird bei Gärung nicht abgebaut. Reicht für eine Säureerhöhung um 1 g/l für 100 l Most/Wein.