Brennmaische Pektinase 1000 ml

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Produktnummer: 64160

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Produktinformationen "Brennmaische Pektinase 1000 ml"

11 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern

Hersteller:	Karl Bockmeyer Kellereitechnik GmbH \| Zementwerk 3 \| 72622 Nürtingen \| info(at)bockmeyer.de

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Amylase AG 300 L

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Dosierung beim Einmaischen ml/hl: Kernobst: 2-6, Steinobst: 0,5-1, Getreide: 6-10; Dosierung in die Brennblase: Kernobst: 3-10, Steinobst: 1-2, Getreide: 12-17

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Brennmaische Pektinase 500 ml

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Enzympräparat VF 500 ml

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20ml/100 kg Getreide Zur enzymatischen Verflüssigung von Getreidemaischen bei Temperaturen über 70°C. Mit 10-facher Menge Wasser verdünnen, während des Einbringens des gemahlenen Getreides bei 85-90°C einrühren

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Aroma plus | Hefe | 500g

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Hefe für besonders wertvolle Rohstoffe. Standarddosierung: 20g/hl

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Beeren und Likörpektinase 100 ml

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25-50 ml/100kg Früchte Spezialenzym zum vollständigen Pektinabbau und Verhinderung der Gelierung bei der Likörherstellung. Wirkt nicht oder nur bedingt in fertigen Likören mit Alkohol. Kühl und trocken lagern

13,07 €*

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Bockmeyer Enzympräparat VF 1 l

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20ml/100 kg Getreide.Zur enzymatischen Verflüssigung von Getreidemaischen bei Temperaturen über 70°C. Mit 10-facher Menge Wasser verdünnen, während des Einbringens des gemahlenen Getreides bei 85-90°C einrühren

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Ultra Fruit | Pectinenzym | 100ml

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2-10ml je nach Fruchtart Zur Anwendung in Fruchtmaischen. Pectinenzyme sind in der Lage die pflanzliche Zellwand aufzulösen. Obstmaischen werden flüssiger, die Saftausbeute beim Pressen steigt und Liköre können leichter filtriert werden.

17,61 €*

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Aroma plus | Hefe | 100g

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Hefe für besonders wertvolle Rohstoffe. Standarddosierung: 20g/hl

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Enzympräparat VF 100 ml

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Hefe | Forte | 500 g

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Standardhefe für alle Anwendungsgebiete Standarddosierung: 20g/hl

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Dosierung beim Einmaischen ml/hl: Kernobst: 2-6, Steinobst: 0,5-1, Getreide: 6-10; Dosierung in die Brennblase: Kernobst: 3-10, Steinobst: 1-2, Getreide: 12-17

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Bockmeyer | Antischaum SSK | für Destillerien |1.000g

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Antischaum Silikonentschäumer SE. Zur Verhinderung von Schaumgärung bei Getreide und Obstmaischen oder zur Verhinderung von starkem Schäumen bei der Destillation. Dosierung: 2-5 g/100 l Maische

ab 22,23 €*

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Combisäure Granulat 25kg Sack

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Granulierte Säurekombination zur ph-Absenkung von Obst- und Beerenmaischen auf pH 2.8-3-1. Dosierung: 150-300g/hlBei diesem Artikel handelt es sich um Sackware, die in 25Kg Säcken verpackt ist.Wenn Sie kleinere Mengen bestellen möchten, finden Sie mit der Artikelnummer 14095 1kg Pakete der Combisäure.

Inhalt: 25 Kilogramm (13,33 €* / 1 Kilogramm)

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Sack

34 x Anschrumpfkapseln | 39,5x60mm | transparent

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Der Originalverschluss von Flaschen wird durch Anschrumpfkapseln gewährleistet. Eine weitere Möglichkeit stellen Draht oder Wachs dar. Anschrumpfkapseln sind nur alsStange zu erhalten, keine Einzelstücke. 3800 St. pro Karton

ab 2,09 €*

Stange

Hefenährsalz 1 kg

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Gärsalz. Nährstoffe für Gärhefen. Fördern die Gärtätigkeit der Hefezellen. Ausreichend für 20 - 25 Liter Trauben-, Obst u. Beerenweinansatz.Diammoniumphosphat (DAP) max. zulässige Dosierung in Deutschland 30 g/100 l. In deutschen Abfindungsbrennereien nicht erlaubt.

11,51 €*

KILOGRAMM

SIHA | Aktivhefe 6 | 500g

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Universelle Brennereihefe für Obst, Korn und Topinambur, Dosierung: 15 g/hl

ab 26,85 €*

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Reinzuchthefe Most ausreichend für 100 l

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Spezielle Kaltgärhefe zur optimalen Vergärung von Apfel- oder Birnenwein bis 5°C. Hefe vorher in etwas Saft ansetzten und warten bis dort Gärung beginnt. Dann zur Gesamtmenge geben.

ab 3,39 €*

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Essigmutter Kultur 100 ml

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Essigmutter zur Anzucht von 1 l Most/Wein im Oberflächenverfahren. Es bildet sich eine schleimige Haut auf der Oberfläche des Weines oder Mostes.

6,43 €*

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Spindel Oechsle-Brix 0-140°O m.Thermom.

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Mit Thermometer und Korrekturskala 0 - 30 %mas, 0,2 Teilung, 340 mm lang, d= 18 mm Wie bei den Alkoholometern handelt es sich hierbei um Senkwaagen (Dichtemeßgeräte) zur Bestimmung des Extraktgehaltes von Säften oder zuckerhaltigen Lösungen. Teilung 0,1. Maßeinheit sind Oechslegrade. Um die Bezugstemperatur von 20°C einzubeziehen ist bei genauer Messung ein Thermometer notwendig. Ein Gerät verfügt über eine zweite Maßeinheit in Brix.Messgrad 0 - 140 ^Oe

29,04 €*

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Kräutermischung(Schweizer) 1kg

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Mit feiner Anisnote. Dosierung: 0,5-1 kg/100 l Maische, 3-5 kg/100 l Destillat /Nachlauf/ Neutralalkohol 20%vol.

15,94 €*

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ROLLBLITZ 1 Walnuss mit Holzstab

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Das hochwertige und praktische Hilfsmittel eignet sich ideal zum Auflesen von Walnüssen, kleinen Äpfeln, Pflaumen, uvm.

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