Brennmaische Pektinase 500 ml

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Produktnummer: 59294

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Produktinformationen "Brennmaische Pektinase 500 ml"

11 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern

Hersteller:	Karl Bockmeyer Kellereitechnik GmbH \| Zementwerk 3 \| 72622 Nürtingen \| info(at)bockmeyer.de

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Dosierung beim Einmaischen ml/hl: Kernobst: 2-6, Steinobst: 0,5-1, Getreide: 6-10; Dosierung in die Brennblase: Kernobst: 3-10, Steinobst: 1-2, Getreide: 12-17

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Enzympräparat VF 500 ml

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20ml/100 kg Getreide Zur enzymatischen Verflüssigung von Getreidemaischen bei Temperaturen über 70°C. Mit 10-facher Menge Wasser verdünnen, während des Einbringens des gemahlenen Getreides bei 85-90°C einrühren

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Ultra Fruit | Pectinenzym | 100ml

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2-10ml je nach Fruchtart Zur Anwendung in Fruchtmaischen. Pectinenzyme sind in der Lage die pflanzliche Zellwand aufzulösen. Obstmaischen werden flüssiger, die Saftausbeute beim Pressen steigt und Liköre können leichter filtriert werden.

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Aroma plus | Hefe | 500g

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Hefe für besonders wertvolle Rohstoffe. Standarddosierung: 20g/hl

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Beeren und Likörpektinase 100 ml

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25-50 ml/100kg Früchte Spezialenzym zum vollständigen Pektinabbau und Verhinderung der Gelierung bei der Likörherstellung. Wirkt nicht oder nur bedingt in fertigen Likören mit Alkohol. Kühl und trocken lagern

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Aroma plus | Hefe | 100g

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Hefe für besonders wertvolle Rohstoffe. Standarddosierung: 20g/hl

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Pectinex EX 100 10g

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10g für 200 l Maische/400 l Saft Zur Anwendung in Fruchtmaischen. Pectinenzyme sind in der Lage die pflanzliche Zellwand aufzulösen. Obstmaischen werden flüssiger, die Saftausbeute beim Pressen steigt und Liköre können leichter filtriert werden.

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SIHA | Aktivhefe 6 | 500g

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Universelle Brennereihefe für Obst, Korn und Topinambur, Dosierung: 15 g/hl

ab 26,85 €*

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MS-Säure flüssig 20 Liter

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Zur Absenkung des pH-Wertes in Obstmaischen Dosierung: 1-2 l auf 100 l

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Trockenzuchthefe | LT8 | 500g

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LT 8 ist eine Trockenzuchthefe zur Kaltgärung. Sie zeichnet sich durch hohe Gärleistungen auch bei niedrigen Temperaturen aus.

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Bockmeyer | Antischaum SSK | für Destillerien |1.000g

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Antischaum Silikonentschäumer SE. Zur Verhinderung von Schaumgärung bei Getreide und Obstmaischen oder zur Verhinderung von starkem Schäumen bei der Destillation. Dosierung: 2-5 g/100 l Maische

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Combisäure Granulat 1 kg

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Granulierte Säurekombination zur ph-Absenkung von Obst- und Beerenmaischen auf pH 2.8-3-1. Dosierung: 150-300g/hl

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KILOGRAMM

55 x Anschrumpfkapseln | 31x60mm | weiß | Kopfprägung Traube

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Der Originalverschluss von Flaschen wird durch Anschrumpfkapseln gewährleistet. Eine weitere Möglichkeit stellen Draht oder Wachs dar. Anschrumpfkapseln sind nur als Stange zu erhalten, keine Einzelstücke.

ab 2,39 €*

Stange

55 x Anschrumpfkapseln | 31x60 | schwarz seidenmatt | Kopfprägung Traube

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Trockenzuchthefe | LT8 | 100g

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Dosierung beim Einmaischen ml/hl: Kernobst: 2-6, Steinobst: 0,5-1, Getreide: 6-10; Dosierung in die Brennblase: Kernobst: 3-10, Steinobst: 1-2, Getreide: 12-17

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