30 Jahre Erfahrung
kompetente Beratung
Service aus einer Hand
über 10.000 Artikel

Beeren und Likörpektinase 100 ml

Produktinformationen "Beeren und Likörpektinase 100 ml"
25-50 ml/100kg Früchte Spezialenzym zum vollständigen Pektinabbau und Verhinderung der Gelierung bei der Likörherstellung. Wirkt nicht oder nur bedingt in fertigen Likören mit Alkohol. Kühl und trocken lagern
Hersteller: Karl Bockmeyer Kellereitechnik GmbH | Zementwerk 3 | 72622 Nürtingen | info(at)bockmeyer.de

Kunden haben sich auch angesehen

Amylase AG 300 L
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
Dosierung beim Einmaischen ml/hl: Kernobst: 2-6, Steinobst: 0,5-1, Getreide: 6-10; Dosierung in die Brennblase: Kernobst: 3-10, Steinobst: 1-2, Getreide: 12-17

34,93 €*
Pack
Ultra Fruit | Pectinenzym | 100ml
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
2-10ml je nach Fruchtart Zur Anwendung in Fruchtmaischen. Pectinenzyme sind in der Lage die pflanzliche Zellwand aufzulösen. Obstmaischen werden flüssiger, die Saftausbeute beim Pressen steigt und Liköre können leichter filtriert werden.

17,61 €*
Pack
Brennmaische Pektinase 100 ml
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
10 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern

12,26 €*
Pack
Brennmaische Pektinase 500 ml
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
11 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern

31,83 €*
Pack
Anti-Geliermittel 50 ml
Lieferzeit ca. 6-8 Wochen
Anti-Geliermittel Dosierung je 10 kg Maische: schw.Johannisb., Pflaumen, Stachelb., Zwetschgen: 20-25 ml. Bromb., Erdb., Himb., Schlehen Trauben blau: 15-20 ml. Heidelbeeren, rote Johannisbeeren: 10-15ml. Kirschen,Trauben weiß: 5-10 ml.

ab 3,53 €*
Aroma plus | Hefe | 500g
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
Hefe für besonders wertvolle Rohstoffe. Standarddosierung: 20g/hl

34,24 €*
Pack
Pectinex EX 100 10g
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
10g für 200 l Maische/400 l Saft Zur Anwendung in Fruchtmaischen. Pectinenzyme sind in der Lage die pflanzliche Zellwand aufzulösen. Obstmaischen werden flüssiger, die Saftausbeute beim Pressen steigt und Liköre können leichter filtriert werden.

7,08 €*
Pack
Enzympräparat VF 100 ml
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
20ml/100 kg Getreide Zur enzymatischen Verflüssigung von Getreidemaischen bei Temperaturen über 70°C. Mit 10-facher Menge Wasser verdünnen, während des Einbringens des gemahlenen Getreides bei 85-90°C einrühren

14,40 €*
Pack
Aroma plus | Hefe | 100g
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
Hefe für besonders wertvolle Rohstoffe. Standarddosierung: 20g/hl

14,77 €*
Pack
Brennmaische Pektinase 250 ml
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
11 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern

16,66 €*
Pack
SIHA | Aktivhefe 6 | 500g
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
Universelle Brennereihefe für Obst, Korn und Topinambur, Dosierung: 15 g/hl

ab 26,85 €*
Pack
Brennmaische Pektinase 1000 ml
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
11 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern

94,01 €*
Pack

Kunden kauften auch

Silikonstopfen | 47mm/38mm H=42mm | für Glasballon 10 - 25 Liter
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
Silikon-Stopfen sind hochwertige und optimale Verschlüsse für Glasballone, in denen Destillate oder andere Getränke gelagert werden sollen. Alkoholverluste werden auf ein Minimum herabgesetzt und es kommt zu keiner Beeinflussung des Aromas durch Inhaltsstoffe des Verschlusses, wie es z. B. bei Kork oder Gummi der Fall sein kann.

9,16 €*
Stück
Kaliumpyrosulfit 50 g Beutel
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
Das Kaliumpyrosulfit (Kaliumdisulfit) E224 zum Schwefeln von Lesegut, Mosten und Weinen. Es bietet Schutz vor Oxydation und Essigbildung bzw. Bakterianbefall. Bitte beachten Sie: Lagerung, Verkauf, und Abgabe unterliegt gesetzlichen Bestimmungen. Bitte Etiketten mit Warnhinweisen beachten. Nur als komplette Verpackungseinzeit lieferbar.

1,05 €*
20er Pack
SPEIDEL | Dichtung für Verschlusskappe | Getränkefass
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

1,19 €*
Stück
Edelstahlkanne 30l | OHNE HAHN
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
Aus Edelstahl. Inkl. Auslaufhahn. Diese praktischen Behältnisse, dienen zur sicheren Lagerung und Transport hochwertiger Produkte, wie Destillate, Spirituosen, Essigen, Ölen oder anderen Lebensmitteln. Rabatt: Sie erhalten 5% Rabatt bei einem Kauf von mindestens 10 Edelstahlkannen einer oder unterschiedlicher Größen. Dieser Rabatt ist kombinierbar mit dem Mengenrabatt beim Kauf von 5 Edelstahlkannen einer Größe.

ab 80,27 €*
Stück
Auslaufhahn ½“aus Edelstahl
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
Für Saftfässer und Edelstahlkannen (nur als Ersatz, da beim Saftfass im Lieferumfang enthalten).

28,32 €*
Stück
%
SPEIDEL | Verschlusskappe | Getränkefass
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

2,24 €* 2,38 €* (5.88% gespart)
Stück
SPEIDEL | Deckeldichtung | 20-30l | runde Getränkefässer
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
Bei diesem Artikel handelt es sich um ein Ersatzteil für die Deckel von runde SPEIDEL Getränkefässern mit der Größe 20-30l.  Die Dichtung hat einen Material-Ø von 4mm.

ab 2,82 €*
Stück
%
SPEIDEL | Auslaufhahn | NW15 | Kunststoff
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
NW 15 bedeutet 15mm Durchgang am Auslauf 

5,59 €* 5,95 €* (6.05% gespart)
Stück
SPEIDEL | Dichtung für Auslaufhahn | Getränkefass
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

1,79 €*
Stück
Pitt-Faßreiniger 1250 g
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
Pitt-Reiniger, pulverform. Reiniger für Holzfässer, Kunststoffbehälter, Ballons und Flaschen.

ab 13,08 €*
Pack
Universalreiniger "Innen" 250ml
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
Eigenschaften: Zur Entfernung von Ölen, Fetten und Zuckerresten. Einfache, schnelle und schonende Reinigung von Edelstahl. Trocknet schlierenfrei auf, nicht filmaufbauend, erschwert die Bildung von Flugrost. Verwendung: Für alle Oberflächen aus Edelstahl, Kunststoff, Glas, Keramik und Emaille geeignet – auch für die Lebensmittelindustrie. Anwendung: Je nach Verschmutzungsgrad als 1,5 bis 5%ige Lösung in Wasser bei 60-80°C ca.30 Minuten einwirken lassen oder im CIP-Verfahren gegebenenfalls mit Antischaum ca. 20 Minuten im Kreislauf reinigen. Nachfolgend mit Zitronensäure und Wasser aktivieren.

Inhalt: 0.25 Liter (24,76 €* / 1 Liter)

6,19 €*
Pack
Universal-Systemreiniger CL 6 kg
Lieferzeit ca. 1-5 Werktage
Hochwertiges Reinigungskonzentrat mit Desinfektionskomponente. Speziell zur Reinigung von Innensystemen wie z.B. Filter, Separatoren, Tanks und Leitungssysteme. Durch die Chlorkomponente werden Essigbakterien, Hefen und Schimmelpilze bekämpft. Gefahrgut: UN3266 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter.

31,80 €*
Pack