Sümo 1 l ausreichend für 600 l

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Zugelassen für Apfel-u.Birnenwein sowie süß vergorenem Erdbeer- oder Hagenbuttenwein. Zugabe auf 3,75 g 80%iger Milchsäure /l begrenzt. Wird bei Gärung nicht abgebaut. Reicht für eine Säureerhöhung um 1 g/l für 100 l Most/Wein.

ab 13,46 €*

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Kieselsol 15 %

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Zur Klärschönung von Weinen, Süßreserven, Saft, Essigen und anderen Getränken. Verwendung in Kombination mit Gelatine (getrennte Dosierung). Dosierung auf 10 l: Normalfall: 5 ml+0,5g Gelatine. Schwierige Weine: 10 ml+0,5 g. Fruchtsäfte: 20 ml+1g Gelatine.

ab 3,25 €*

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Mostveredler 125 ml ausreuchend für 100-125 l

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Zur Verfeinerung etwas rauher oder saurer Gärmoste. Enthält eine Spezialrezeptur aus Extrakten und Süßungsmitteln. Zugabedosierung richtet sich nach persönl. Geschmack u. in Abhängigkeit evtl. weiterer zuzugebender o.vorhandener Geschmacks- bzw. Aromastoffe. Unverdünnt zum unmittelbaren Verzehr nicht geeignet!

4,61 €*

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Mostveredler 1 l ausreichend für 1000-1500 l

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Zur Verfeinerung etwas rauher oder saurer Gärmoste. Enthält eine Spezialrezeptur aus Extrakten und Süßungsmitteln. Zugabedosierung richtet sich nach persönl. Geschmack u. in Abhängigkeit evtl. weiterer zuzugebender o.vorhandener Geschmacks- bzw. Aromastoffe. Unverdünnt zum unmittelbaren Verzehr nicht geeignet!

ab 14,94 €*

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Probedestillationsapparatur zur Alkoholbestimmung in Likören, extrakthaltigen Spirituosen, Wein,Most

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Beinhaltet: - Poly-Spritzflaschen mit Spritzverschluss - Stehkolben 500ml NS 29/32 (Destillierkolben) - Meßkolben 200ml, Kurzhals, mit Bördelrand - Meßkolben 80ml, Kurzhals, mit Bördelrand - Meßzylinder 500ml mit Polyfuß - Plattenstativ 250 x 160 mm mit Stativstäben - Schlangenkühler NS 29, Mantellänge 300mm - Destillieraufsatz - Rundklemmen und Gummischläuche - 1 Poly-Einstellpipette - 1 Packung Siedesteinchen - 1 Packung Silicon-Antischaum-Lösung - Spindelzylinder - Gummistopfen 18 x 14 mm - detaillierte Arbeitsanleitung

470,05 €*

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5l Wajos Blaubeer Crema 3% Säure

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Beste, ausgewählte Zutaten verarbeiten wir mit jahrzehntelanger Erfahrung zu einzigartigen Essigspezialitäten.Diese Crema ist unvergleichlich fruchtig und cremig – toll für Salatdressings, zu Desserts, Obstspeisen und Käse oder als Zugabe zu Sekt und Cocktails. Mehr als ein herkömmlicher Essig, Fruchtessig oder Weinessig ist diese Spezialität auf Basis von Weißweinessig besonders mild, fruchtig-süß und geschmackvoll zugleich.Unser Tipp: Besonders in Kombination mit unseren feinen Kräuterölen lässt sich mit dieser Spezialität ein köstliches Dressing für grüne Blattsalate anrühren. Zutaten: Zucker, Weißweinessig, Glukosesirup, 5% Blaubeersaft aus Konzentrat, färbendes Lebensmittel: Aroniasaftkonzentrat, natürliches Aroma. Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT Verantw. Lebensmittelunternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr Nährwerte je 100ml: Brennwert 333kcal /1393Kj Fett <0,5g -davon gesättigte Fettsäuren <0,1g Kohlenhydrate 80g - davon Zucker 67g Eiweiß <0,5g Salze <0,01g

Inhalt: 5 Liter (13,38 €* / 1 Liter)

66,88 €*

KANISTER

Gerät zur Alkoholbestimmung: Easy Dens

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Das Easy Dens Gerät verbinden Sie mit Ihrem Handy und zeigt Ihnen in der produktspezifischen App den Alkoholgehalt gehalt an. Wir empfehlen Ihnen das Gerät in Kombination mit unserer Bockmeyer Probedestillationsapparatur zu erwerben.

446,25 €*

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