1kg | Kräuter | Enzian | geschnitten

Spezielle Kaltgärhefe zur optimalen Vergärung von Apfel- oder Birnenwein bis 5°C. Hefe vorher in etwas Saft ansetzten und warten bis dort Gärung beginnt. Dann zur Gesamtmenge geben.

Dosierung: 0,5-1 kg/100 l Maische, 3-5 kg/100 l Destillat /Nachlauf/ Neutralalkohol 20%vol.

Eigenschaft Wert Materialnummer 297 0127 Materialbezeichnung Enzianwurzel-Destillat zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Natürliches Enzian-Aroma Dosierung 2:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 0,9430 g/cm3 Dichte bei 20 °C 0,9480 g/cm3 Max. Dichte 0,9530 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 40,00 %vol Berechnungsindex min. 1,342 Berechnungsindex 1,352 Berechnungsindex max. 1,362 Konsistenz flüssig Flammpunkt 28,00 °C Farbe farblos pH-Wert 8 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Eigenschaft Wert Materialnummer 250 0637 Materialbezeichnung Enzian-Extrakt zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Natürliches Enzian-Aroma Dosierung 1-2:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 0,9360 g/cm3 Dichte bei 20 °C 0,9460 g/cm3 Max. Dichte 0,9560 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 60,00 %vol Berechnungsindex min. 1,369 Berechnungsindex 1,379 Berechnungsindex max. 1,389 Konsistenz flüssig Flammpunkt 25,00 °C Farbe braun pH-Wert 5 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.