1kg | Zimt-Aroma | Ceylon | natürlich | 499 1056

Liköre werden dickflüssiger mit nur geringer Beeinflussung der Süße. Ungefähr 10-20% des Zuckeranteils von Likören sollte aus Glukosesirup bestehen. Achtung: Zähflüssiges Produkt. Vor Verarbeitung Gebinde im Wasserbad erwärmen.

Invertzuckersirup 72,7%ig zum Süßen von Likören und Spirituosen. Durch einen Invertierungsvorgang wird Rohr-oder Rübenzucker in wohlschmeckenderen und besser alkohollöslicheren Trauben- und Fruchtzucker umgewandelt. Eigenschaft Wert Materialnummer 450 1422 Materialbezeichnung Invertzuckersirup flüssig 72,7% zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Invertzuckersirup Dosierung 0-30:100 L Einsatz Lebensmittel Min. Dichte 1,350 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,360 g/cm3 Max. Dichte 1,370 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min. 1,459 Berechnungsindex 1,469 Berechnungsindex max. 1,479 Konsistenz dickflüssig Flammpunkt 100,00 °C Farbe hellgelb pH-Wert 4,5 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Invertzuckersirup 72,7%ig zum Süßen von Likören und Spirituosen. Durch einen Invertierungsvorgang wird Rohr-oder Rübenzucker in wohlschmeckenderen und besser alkohollöslicheren Trauben- und Fruchtzucker umgewandelt.

Eigenschaft Wert Materialnummer 297 0510 Materialbezeichnung Marzipan-Aroma zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Natürliches Aroma Dosierung 0,5-1:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 0,8990 g/cm3 Dichte bei 20 °C 0,9090 g/cm3 Max. Dichte 0,9190 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 60,00 %vol Berechnungsindex min. 1,358 Berechnungsindex 1,368 Berechnungsindex max. 1,378 Konsistenz flüssig Flammpunkt 23,00 °C Farbe braun pH-Wert 5,2 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Eigenschaft Wert Materialnummer 299 0235 Materialbezeichnung Limette-Aroma Caipirovka zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Natürliches Aroma Dosierung 1,5:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 0,9250 g/cm3 Dichte bei 20 °C 0,9300 g/cm3 Max. Dichte 0,9350 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 50,00 %vol Berechnungsindex min. 1,35 Berechnungsindex 1,36 Berechnungsindex max. 1,37 Konsistenz flüssig Flammpunkt 24,00 °C Farbe hellgelb pH-Wert 8,5 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Eigenschaft Wert Materialnummer 0000 2162 Materialbezeichnung Glycerin (pflanzlich) E422 zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung   Dosierung   Einsatz   Min. Dichte   Dichte bei 20 °C 1,25 g/cm3 Max. Dichte   Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min. 1,47 Berechnungsindex 1,4725 Berechnungsindex max. 1,475 Konsistenz flüssig bis viskos Flammpunkt > 100,00 °C Farbe farblos pH-Wert   Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Eigenschaft Wert Materialnummer 520 0348 Materialbezeichnung Orangen-Aroma zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Natürliches Orangen-Aroma Dosierung 2-4:10000 kg Einsatz Lebensmittel, Spirituosen Min. Dichte 0,836 g/cm3 Dichte bei 20 °C 0,846 g/cm3 Max. Dichte 0,856 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min. 1,462 Berechnungsindex 1,472 Berechnungsindex max. 1,482 Konsistenz flüssig Flammpunkt 49 °C Farbe gelb pH-Wert   Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.

Eigenschaft Wert Materialnummer 415 0382 Materialbezeichnung Kokos-Aroma geröstet zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Aroma Dosierung 0,5-2:1000 kg Einsatz Lebensmittel Min. Dichte 1,005 g/cm3 Dichte bei 20 °C 1,015 g/cm3 Max. Dichte 1,025 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 0,00 %vol Berechnungsindex min. 1,43 Berechnungsindex 1,44 Berechnungsindex max. 1,45 Konsistenz flüssig Flammpunkt > 75 °C Farbe hellgelb pH-Wert   Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu.