Teilnahmegebühr Seminar

Die Faszination von Gin ist nach wie vor ungebrochen.Die Vielfalt der zur Verfügung stehenden Kräuter, Beerenund Zitrusfrüchte bietet eine unendliche Aromenvielfalt,die es nicht gerade erleichtert die passende Rezeptur zuentwickeln. Im Seminar wird die Geschichte des Gins aufgearbeitetund parallel auf die Drogenkunde und das Verhalten beider Destillation eingegangen.Mit einer Vielzahl von Destillatproben aus einzelnen Botanicalsund Mischungen wird die Rezepturerstellung praxisnaherarbeitet. Wie wird guter Whisky hergestellt? Welche Rohmaterialienund Geräte werden eingesetzt und vor allem welchesFass bringt die gewünschten Eigenschaften ins Produkt?Das Seminar informiert umfassend über diese Themen undist gleichwohl für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet.Sensorische Proben bieten einen besonderen Einblick inFassaromen und Lagerung. Wo: Zementwerk 3, 72622 Nürtingen Wann: 9:00Uhr bis ca. 14:30Uhr Teilnehmerzahl auf 10 begrenzt!

Barriquefass 220 l – Exklusive Rotweinfässer für Whisky- und DestillatlagerungVerleihen Sie Ihren Destillaten eine besondere Reife und ein einzigartiges Aromaprofil: Unsere frisch entleerten 220-Liter-Barriquefässer aus französischer Eiche (French Oak) stammen von dem renommierten griechischen Weingut Costa Lazaridi. In den Ermitage- und Berthomieu-Fässern reiften hochwertige Rotweine wie Merlot und Cabernet Sauvignon, wodurch das Holz bereits mit feinen Wein- und Tanninaromen angereichert wurde.Mit einem Alter von etwa vier Jahren und einer mittleren Toastung (Medium Toast) bieten diese Fässer ideale Voraussetzungen für die Reifung von Whisky, Korn, Obstbränden, Rum oder anderen hochwertigen Destillaten. Während der Lagerung geben sie ausgewogene Holz-, Vanille-, Gewürz- und dezente Rotweinnoten an das Destillat ab und sorgen so für einen besonders komplexen Charakter.Jedes Fass ist frisch entleert und somit optimal für die unmittelbare Weiterverwendung geeignet.ProduktdetailsOriginal Barriquefass aus französischer EicheFassungsvermögen: 220 LiterHerkunft: Weingut Costa Lazaridi Belegt mit hochwertigen RotweinenCa. 4 Jahre altMedium Toast (mittlere Toastung)Frisch entleertIdeal zur Reifung von Whisky, Getreide- und Obstdestillaten, Rum sowie weiteren SpirituosenVielseitig einsetzbarNeben der Verwendung zur Destillatlagerung eignen sich die Barriquefässer auch hervorragend als dekoratives Gestaltungselement. Ob als stilvoller Stehtisch, Blickfang im Garten, in der Vinothek oder als individuelles Möbelstück – jedes Fass ist ein echtes Unikat mit Geschichte und rustikalem Charme.  Nur solange der Vorrat reicht!

Mit der Grundausstattung der Probedestillationapparatur haben Sie auf einfachste Weise die Möglichkeit den Alkoholghalt Ihrer Spirituosen bis 15% vol. Alkohol zu ermitteln. Um Alkoholgehalte größer 15% vol. Alkohol zu ermitteln, benötigen Sie die zusätzlich verfügbare 50ml Glaspipette. Gern unterweisen wir Sie im Umgang mit der Apparatur. Inhalt der Grundausstattung: Artikelnr. Beschreibung 64997 Trapezkolben 64998 Kühler inkl. Anschlüssen und Schläuchen 64999 100ml Kolben 63223 35g Korasilon Paste 51345 50ml Bockmeyer Antischaum   Verfügbares Zubehör: Artikelnr. Beschreibung Link 64638 Easy Dens zur Alkoholbestimmung   58859 50ml Glaspipette Link 52789 Bleiring zum Beschweren des Trapezkolben     unterschiedliche Alkoholspindeln Link 51575 Spindelzylinder für Alkoholspindel     Zur Bestimmung von alkoholischen Flüssigkeiten über 15% vol. benötigen Sie eine 50ml Glapipette oder einen 50ml Kolben.    Zum Betreiben der Apparatur benötigen Sie eine handelsübliche Herdplatte als Wärmequelle.

Klassische Spirituosen und Likörflasche. Auch als Serie erhältlich, um mit jedem Flaschenvolumen die gleiche Form zu nutzen. Wenn Sie Individualisierungen an der Flasche während dem Produktionsprozess, komplett bedruckt oder mit individuellen Etiketten wünschen, berät Sie unser Bockmeyer-Team gern. Umgang mit dem Produkt: Bitte beachten Sie, dass der Artikel bei der Herstellung oder der Lagerung mit Verunreinigungen in Kontakt gekommen sein könnte. Daher ist es notwendig den Artikel zu reinigen, bevor Sie ihn verwenden.

Der Holzgriff des Korkens entspricht einem Zylinder bzw. einer Scheibe. Lebensmittelecht, geschmacksneutral, nicht farblässig, bis zu 50%vol alkoholbeständig, keinen Qualitätsschwankungen unterlegen (wie Naturkork). Der PE-Stopfen ist mit dem Holzgriff verzahnt und dadurch besonders robust / unzertrennlich. Durch kurzes Anfeuchten des PE-Stopfens gleitet der Korken mit weniger Druck in die Flasche. NUR FÜR STEHENDE LAGERUNG GEEIGNET!

Die Schlagbohrmaschine von Bosch eignet sich sehr gut zum Einsatz als Rührwerk.Über den Schnellspanner kann der Bockmeyer Maischequirl befestigt werden und mit den beiden Haltegriffen im 90° Winkel zum Quirl, hat man einen festen Halt.

Dosierung: 1,5 kg / 100 l 15% Alkohol.

Gerstenmalzbrand 87%vol (Trinkalkohol für Lebensmittel) Passend zu unseren hochwertigen Bockmeyer-Barriquefässern erhalten Sie bei uns den Bockmeyer-Gerstenmalzbrand – die ideale Basis für die Herstellung hochwertiger Getreidespirituosen und Whisky.Mit seiner intensiven malzrauchigen und leicht brotigen Note eignet sich der Gerstenmalzbrand hervorragend zur Herstellung von Getreidespirituosen und zur Herstellung von Whisky gemäß der Verordnung (EU) 2019/787.In Kombination mit einem Bockmeyer-Barriquefass und einer Reifezeit von mindestens drei Jahren entwickelt das Destillat seine charakteristische Farbe sowie ein harmonisches Aromenspiel mit feinen Holz-, Vanille- und Röstaromen. So entsteht ein hochwertiger Whisky mit individuellem Charakter und überzeugender Qualität.Mit Bockmeyer erhalten Sie Destillat und Barriquefass optimal aufeinander abgestimmt – alles aus einer Hand. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl des passenden Fasses und begleiten Sie auf dem Weg zu Ihrem eigenen Whisky. Alkoholsteuer: bereits abgeführt Gefahrgut: UN1170 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter.  Hinweis Alkoholsteuer: Die Steuer ist für dieses Produkt bereits abgeführt

Link: Sonderpreisliste Bag-in-Box Karton 3 Liter „Apfelwiese“ – Für Beutel mit seitlichen Auslauf Präsentieren Sie Ihre Säfte und Getränke in einer ansprechenden und professionellen Verpackung. Der Bag-in-Box-Karton „Apfelwiese" überzeugt durch sein modernes, naturverbundenes Design mit frischen Äpfeln und eignet sich hervorragend für Apfelsaft, Fruchtsäfte, Most sowie viele weitere Getränke. Das hochwertige Motiv vermittelt Natürlichkeit und Frische und sorgt für eine attraktive Warenpräsentation – ideal für Hofläden, Direktvermarkter, Keltereien oder den Verkauf auf Wochenmärkten. Hochwertige und stabile Qualität Der Bag-in-Box-Karton eignet sich für Beutel mit seitlichen Auslauf und überzeugt durch seine robuste Ausführung aus 2-welliger E-Welle. Dadurch bietet er eine hohe Stabilität und schützt den Beutel zuverlässig während Lagerung, Transport und Verkauf. Der integrierte Auslauf ermöglicht ein komfortables und sauberes Ausschenken direkt aus dem Karton – ideal für Säfte, Most, Wein, Glühwein, Spirituosen und viele weitere Flüssigkeiten. Ihre Vorteile auf einen Blick Attraktives „Apfelwiese"-Design für eine hochwertige Produktpräsentation Ideal für Apfelsaft, Fruchtsäfte, Most und weitere Getränke Passend für 3-Liter-Bag-in-Box-Beutel mit seitlichen Auslauf Robuste Ausführung aus 2-welliger E-Welle Hohe Stabilität für Lagerung und Transport Komfortables Ausschenken direkt aus dem Karton Ideal für Direktvermarkter, Keltereien und Hofläden entgratete Kanten, um Schäden beim einlegen der Beutel zu verringern (keine heißen Beutel einlegen!) Gebinde & Mengenrabatte Unsere Bag-in-Box-Kartons sind flexibel erhältlich – von praktischen 10er-Packs bis hin zu kompletten Paletten. So können Sie genau die Menge bestellen, die Ihrem Bedarf entspricht. Besonders attraktive Konditionen bieten wir Ihnen bei der Abnahme größerer Mengen. Bereits ab mehreren Paletten profitieren Sie von unseren besten Staffelpreisen. Bitte beachten Sie die jeweiligen Preisstaffeln sowie die Stückzahl pro Palette in den Produktinformationen. So finden Sie schnell die für Ihren Bedarf wirtschaftlichste Bestellmenge. Lagerung Für eine optimale Qualität sollten die Kartons trocken und sauber gelagert werden. Empfohlen wird eine Lagertemperatur von 15 bis 25 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 40 bis 60 %. Starke Temperaturschwankungen sollten vermieden werden.

Limousinholz-Faß. (franz. Eiche, Mercier „leichte Toastung“) Optimal geeignet zum Holzfaßausbau von Destillaten und Wein. Ohne Hahn mit Spundloch. Faß vor Gebrauch 24-48 Stunden mit kaltem Wasser wässern. Achtung: Bei Erstbelegung mit Destillaten nach 2-4 Wochen Farbe und Faßcharakter prüfen und Destillat gegebenenfalls entnehmen. Bei neuer Belegung dann nach ungefähr 3-4 Monaten erneute Überprüfung. Auslaugung von Faßinhaltsstoffen optimal bei 52 bis 54%vol.

Es handelt sich bei diesem Artikel um ein natürliches Aroma. Das Produkt besteht aus 50% vol. Alkohol. Eigenschaft Wert Materialnummer 250 4132 Materialbezeichnung Kirsch-Aroma SAUERKIRSCHE zus. Beschreibung   Verkehrsbezeichnung Natürliches Kirsch-Aroma Dosierung 1:100 L Einsatz Spirituosen Min. Dichte 0,9220 g/cm3 Dichte bei 20 °C 0,9320 g/cm3 Max. Dichte 0,9420 g/cm3 Alkoholgehalt Vol% 50,00 %vol Berechnungsindex min. 1,354 Berechnungsindex 1,364 Berechnungsindex max. 1,374 Konsistenz flüssig Flammpunkt 25,00 °C Farbe rosa pH-Wert 4,4 Sie benötigen die Produktspezifikationen als Datei? Sprechen Sie bitte unser Bockmeyerteam an, gern senden wir Ihnen die Unterlagen per Mail zu. Gefahrgut: UN1197 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter. Hinweis Alkoholsteuer: Die Steuer ist für dieses Produkt bereits abgeführt

Hochwertige, runde Flasche. Flasche ebenfalls erhältlich mit folgenden Ausführungen: Artikelnummer Volumen Verschluss 64985 500ml GCMI 33 64986 500ml 21,5er Kork MUSTERFLASCHEN können Sie gern per Mail  Umgang mit dem Produkt: Bitte beachten Sie, dass der Artikel bei der Herstellung oder der Lagerung mit Verunreinigungen in Kontakt gekommen sein könnte. Daher ist es notwendig den Artikel zu reinigen, bevor Sie ihn verwenden.ng>bei uns bestellen.