1l | Cocktail | Aroma | Pina Colada | 201 0236 | 50%vol. Alko

Alkoholometer sind einfache Dichtemessgeräte zur Bestimmung des Alkoholgehaltes von reinen Alkohol-Wassermischungen. Sobald Zucker oder nicht vergärbare Extraktstoffe mit Alkohol vermischt sind ändert, sich die Dichte der Flüssigkeit und der Alkoholometer zeigt falsche Werte. Dies hat zur Folge, dass Liköre, Moste und Weine vor der Alkoholbestimmung destilliert werden müssen (siehe Probedestillation), um Extrakt von Alkohol zu trennen. In der erhaltenen reinen Alkohollösung ist dann das Alkoholometer wieder einsatzfähig. Auch in vergorenen, nicht destillierten Flüssigkeiten zeigen die Alkoholometer nur ungenaue Messwerte an. Welche Genauigkeit des Alkoholometers soll man wählen? Da in Destillaten und Likören der Alkoholgehalt mit einer Toleranz von nur 0,3%vol. angegeben werden muss, sind für diese exakte Alkoholbestimmung eichfähige Alkoholometer der Klasse EG2 oder 3 mit einer Genauigkeit von 0,1 und Thermometer erforderlich. Um den Messwert auf 20°C zu beziehen, sind Tabellen (Amtliche Alkoholtafeln, siehe Literatur) erforderlich. In dem Alkoholbereich in dem Destillate in Verkehr gebracht werden, sind geeichte Alkoholometer vorzuweisen. Für gröbere Orientierungsmessungen mit Teilung 0,2 oder 0,5 gibt es Alkoholometer mit Thermometer und Temperaturabgleich. Dies bedeutet, dass das Thermometer einen Korrekturfaktor anzeigt, mit dem der Alkoholmesswert auf 20°C korrigiert wird.

Burgunder Weinglas (MUNDGEBLASEN)  Integriert die Säure in die Frucht. Verstärkt Bouquet und süße Komponenten. Für strukturierte, elegante Rot- sowie Weißweine mit tiefer Aromatik und Länge. Empfohlen für: Pinot Noir, Blaufränkisch, Syrah, Barolo/Barbaresco, konzentrierte Chardonnay, Chenin Blanc und Grüne Veltliner oder Sauvignon Blanc Es handelt sich bei dem Glas um ein haptisches Erlebnis, das jede Weinprobe zu etwas Besonderem werden lässt!Wenn Sie andere Artikel von Zalto suchen, diese aber nicht in unserem Onlineshop aufgeführt sind, können Sie sich gern an unser Bockmeyer-Team wenden.  Umgang mit dem Produkt: Bitte beachten Sie, dass der Artikel bei der Herstellung oder der Lagerung mit Verunreinigungen in Kontakt gekommen sein könnte. Daher ist es notwendig den Artikel zu reinigen, bevor Sie ihn verwenden.