Trichter | Ø21cm | aus Edelstahl

Einschlagfass für Maische – robust und praktisch für die Obstverarbeitung Das Bockmeyer Einschlagfass eignet sich ideal zum Einmaischen von Obst für die spätere Herstellung von Obstbränden und Destillaten. Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen und weitere Früchte können darin nach entsprechender Vorbereitung zur Maische vergoren und anschließend für den Brennvorgang weiterverarbeitet werden. Durch die große Öffnung lässt sich das Fass komfortabel befüllen und nach der Verwendung einfach reinigen. Der passende Deckel verschließt das Fass und ermöglicht eine praktische Handhabung während der Gärung und Lagerung. Bockmeyer-Service: Vorbereitung für einen Gärspund Für eine kontrollierte Gärung bieten wir Ihnen einen besonderen Service: Auf Wunsch bohren wir bereits vor der Auslieferung ein passendes Loch in den Deckel, sodass dieser für die Verwendung eines Gärspundes vorbereitet ist. Bitte wählen Sie hierzu über die Ersatzteilliste den Service "Bohrloch | für Einschlagfass | Sonderanfertigung" aus und fügen diesen Ihrem Warenkorb hinzu. Der Gärspund kann anschließend mit dem entsprechenden Zubehör eingesetzt werden und ermöglicht das Entweichen des bei der Gärung entstehenden Kohlendioxids, während die Maische gegenüber der Umgebung geschützt bleibt. In vier Größen erhältlich Je nach Erntemenge und Anwendungsbereich stehen die Bockmeyer Einschlagfässer in verschiedenen Größen zur Verfügung: 30 Liter 60 Liter 120 Liter 220 Liter Damit finden sowohl Hobbybrenner und Kleinmengenverarbeiter als auch Betriebe mit größeren Maischemengen das passende Fass. Produkteigenschaften Einschlagfass zum Einmaischen und Vergären von Obst Ideal zur Vorbereitung von Maische für die spätere Destillation Geeignet beispielsweise für Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Kirschen Große Öffnung für komfortables Befüllen und Reinigen Mit passendem Deckel Erhältlich mit 30, 60, 120 und 220 Litern Fassungsvermögen Passendes Zubehör und Ersatzteile bei Bockmeyer erhältlich Optionaler Bockmeyer-Service: Deckel auf Wunsch mit Bohrung zur Aufnahme eines Gärspundes Wichtiger Hinweis zu Ersatzteilen Die von uns angebotenen Ersatzteile für Einschlagfässer sind speziell für die von Bockmeyer vertriebenen Fässer ausgelegt. Eine Passgenauigkeit oder Kompatibilität mit Einschlagfässern anderer Hersteller bzw. Bezugsquellen kann nicht gewährleistet werden. Für eine zuverlässige Passform empfehlen wir daher, Ersatzteile ausschließlich in Verbindung mit den entsprechenden Bockmeyer Einschlagfässern zu verwenden.

2-10ml je nach Fruchtart Zur Anwendung in Fruchtmaischen. Pectinenzyme sind in der Lage die pflanzliche Zellwand aufzulösen. Obstmaischen werden flüssiger, die Saftausbeute beim Pressen steigt und Liköre können leichter filtriert werden.

Universelle Pektinase für Maische und Saft. Ausbeute und Filtrationseigenschaften werden verbessert. Dosierung: 2-15ml/hl

Rührgerät zum Mischen von Flüssigkeiten mit wasserähnlicher Viskosität in der Wein-, Sekt-, Süßmostkellerei u. der gesamten Getränkeindustrie. Alle produktberührenden Teile aus 1.4301 Geeignet für Tanks bis zu 15m³ Technische Daten:       Anschluss K/M Gr. 37 mit Stoßrohr zum Anstechen der Zapflochklappe oder Durchgangskugelhahn Wellenabdichtung:  Gleitring Kohle / Keramik, einfachwirkend, drehrichtungsabhängig Wellendurchmesser: 15 mm Wellenlänge ab Gewinde:  500 mm Wellenarretierung: Bajonettverschluss Rührflügel: Klappflügel Ø150 mm, öffnet sich durch die Rotation der Welle Zubehör:  Schutzhaube mit Handgriff in 1.4301     Antrieb: Hohlwellen-Drehstrommotor Leistung: 0,37 kW Drehzahl: 1400 U/min Spannung: 230/400V Schutzklasse: IP55 Schutzart: Iso F Schalter: Unterspannungsauslöser (Ein/Aus)    mit 5m Kabel und 16 Ampere-Stecker

Rührgerät RG 15 Für Brennmaischen und Flüssigkeiten Anschluss: Flansch DN80 PN16 Wellenabdichtung: Gleitring SIC-SIC Wellendurchmesser: 30 mm Wellenlänge ab Flansch: 1145 mm Rührflügel: 2 Stück Zuckerflügel Ø350 mm zum verschieben. Antrieb: Winkelgetriebemotor Leistung: 1,5/2,2 kW Drehzahl: 200/400 U/min Spannung: 400 V Gewicht: ca. 22 kg Fabr.Nr. ___________________ Baujahr ___________________

Multifunktionaler Schleifstein aus gehärtetem Stahl mit Diamantbeschichtung.

aus Edelstahl, inkl. Rührwerk 1,5 kW

Zur Aufnahme von Trauben oder Obst.

Mit Scala. Ideal zum Sammeln von Destillat während des Brennvorganges.

Pitt-Reiniger, pulverform. Reiniger für Holzfässer, Kunststoffbehälter, Ballons und Flaschen.

11 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern