Essiganlage | 110l | Spanbilder | Füllvol.: 50l | aus Edelstahl | mit Pumpe

Kreiselpumpe KO 230 V VA Pumpenkörper komplett aus Edelstahl ansaugend bis 2 mWs Anschlüsse: AG R1/2| AG R1/2| Leistung: 1000 l Wasser/h 2800 Upm 0,37 kW mit Fuß + Betriebsanleitung abrikats-Nr. ................

Mostspirale zur Pasteurisierung und Abfüllung von Saft. Leistung: ca. 60-80 l/h. Mit Abfüllvorrichtung und Digitalthermometer, zusätzliche Wärmequelle notwendig. Ø=260 mm, h=620 mm. Notwendiger Behältnis-Ø 320 mm. Gewicht: 3 kg

aus Edelstahl, inkl. Rührwerk 1,5 kW / 230 V

Dekorative Karaffe hauptsächlich für Essig und Öl, weiterhin eignet sie sich sehr gut zum Ausschenken von Likör und Saft. Ebenfalls erhältich in der Größe 0,5l. Umgang mit dem Produkt: Bitte beachten Sie, dass der Artikel bei der Herstellung oder der Lagerung mit Verunreinigungen in Kontakt gekommen sein könnte. Daher ist es notwendig den Artikel zu reinigen, bevor Sie ihn verwenden.

Allesschneider „frutty“ – Obst und Gemüse schnell und gleichmäßig schneidenDer robuste Allesschneider „frutty“ ist ein vielseitiger Helfer zum schnellen und gleichmäßigen Schneiden verschiedenster Obst- und Gemüsesorten. Die vollständig aus Edelstahl gefertigte Konstruktion und die stufenlos einstellbare Schnittstärke machen ihn ideal für die Verarbeitung größerer Mengen – beispielsweise bei der Herstellung von Sauerkraut, Salaten oder Dörrobst.Die Rohware wird über den praktischen Einwurf in das Gerät gegeben. Ein integrierter Vorschub wird mithilfe des Federgriffs gespannt und fördert das Schnittgut anschließend gleichmäßig in Richtung der Schneidevorrichtung. Dadurch wird eine kontinuierliche und komfortable Verarbeitung unterstützt.Stufenlos einstellbare SchnittstärkeÜber das seitliche Handrad lässt sich die gewünschte Schnittstärke stufenlos von 0,5 bis 8 mm einstellen. Je nach Lebensmittel und gewünschtem Ergebnis können somit besonders feine Scheiben ebenso wie deutlich kräftigere Schnitte hergestellt werden.Der „frutty“ eignet sich beispielsweise hervorragend zum Schneiden von halbierten oder geviertelten Kohlköpfen für die Herstellung von Krautsalat und Sauerkraut. Auch Äpfel und Birnen können gleichmäßig geschnitten und anschließend zu Dörrobst weiterverarbeitet werden.Darüber hinaus eignet sich der Allesschneider für zahlreiche weitere Obst- und Gemüsesorten wie Zwiebeln, Orangen, Kiwi, Zucchini, Tomaten, Karotten oder Kartoffeln.Stabiler Stand durch SaugnäpfeMit einem Eigengewicht von ca. 7,5 kg verfügt der Allesschneider bereits über eine solide und robuste Konstruktion. Für zusätzlichen Halt wird das Gerät mithilfe von Saugnäpfen auf einer geeigneten glatten Arbeitsfläche, beispielsweise einem Tisch, befestigt. Dadurch steht der Allesschneider während der Verarbeitung stabil und sicher.ProdukteigenschaftenVielseitiger Allesschneider für Obst und GemüseKomplett aus Edelstahl gefertigtStufenlos einstellbare Schnittstärke von 0,5 bis 8 mmEinfache Einstellung über praktisches HandradEinwurf mit federbelastetem VorschubGleichmäßige Zuführung des Schnittguts zur SchneidevorrichtungIdeal für Kohl, Äpfel, Birnen, Zwiebeln, Orangen, Kiwi, Zucchini, Tomaten, Karotten, Kartoffeln und vieles mehrHervorragend zur Herstellung von Sauerkraut und KrautsalatIdeal zum gleichmäßigen Schneiden von Obst für DörrobstBefestigung mittels Saugnäpfen auf geeigneten glatten ArbeitsflächenRobuste und langlebige KonstruktionGewicht ca. 7,5 kgMaterial: EdelstahlSchnittstärke: stufenlos einstellbar von 0,5–8 mmGewicht: ca. 7,5 kgBefestigung: SaugnäpfeBedienung: manuell

Essigmutter zur Anzucht von 1 l Most/Wein im Oberflächenverfahren. Es bildet sich eine schleimige Haut auf der Oberfläche des Weines oder Mostes.

Wir schreiben vor, Bidules zu verwenden. Sekt nicht über 24 Monate lagern. Flaschen müssen der französischen Norm entsprechen.

Fermentier-Stampfer – aus naturbelassenem BuchenholzDer praktische Fermentier-Stampfer aus naturbelassenem Buchenholz eignet sich ideal zum Stampfen, Einschichten und Verdichten von Fermentiergut. Ob klassisches Sauerkraut, würziges Kimchi oder anderes fermentiertes Gemüse – der robuste Stampfer unterstützt eine gleichmäßige und einfache Verarbeitung.Der strukturierte Kopf erleichtert das Stampfen und Verdichten der Zutaten. Dadurch kann Flüssigkeit aus dem Fermentiergut austreten und das Gemüse kompakt in das Fermentiergefäß eingeschichtet werden. Mit einer Länge von 24 cm liegt der Stampfer angenehm in der Hand und ermöglicht auch bei höheren Gefäßen ein komfortables Arbeiten.Neben dem Fermentieren lässt sich der Stampfer auch vielseitig bei der Zubereitung von Cocktails und Mixgetränken einsetzen. Mit dem strukturierten Kopf können beispielsweise Limetten, Zitronen, Beeren, Minze und andere Kräuter oder Früchte direkt im Glas zerdrückt werden. Damit eignet er sich auch als praktischer Cocktail-Stößel für die Hausbar oder Gastronomie.Das naturbelassene Buchenholz macht den Stampfer zu einem robusten und langlebigen Küchen- und Barhelfer. Für eine möglichst lange Lebensdauer wird die Reinigung von Hand empfohlen.ProdukteigenschaftenZum Stampfen, Einschichten und Verdichten von FermentiergutIdeal für Sauerkraut, Kimchi und anderes fermentiertes GemüseStrukturierter Kopf für effektives StampfenAuch als Cocktail-Stößel verwendbarZum Zerdrücken von Limetten, Zitronen, Beeren, Kräutern und weiteren CocktailzutatenVielseitig für Küche, Hausbar und GastronomieAus naturbelassenem BuchenholzRobuste und handliche AusführungHandwäsche empfohlen5 Jahre GarantieMaterial: BuchenholzAbmessungen: 240 × 40 × 40 mmEAN / GTIN: 4004094119170

Dosierung: 20-30 g/hl Maische. 5-20 g/hl Wein, Most und Süßreserve;" 10-25 g/hl zur Klärschönung von Fruchtsäften. 2-10 g/hl Gerbstoffschönung, Wein: ;" (Klärschönung in Kombination mit Kieselsol, getrennte Dosierung)

Flüssiges Konservierungsmittel für Fruchtsäfte, Obst und Gemüse. Enthält je l gelöst: 3 Teile Kaluim-Sorbat E202 und 1,2 Teile-Benzoat E211. Dosierung zur Haltbarmachung von Säften: 1,7 ml/l Saft.

Spezialhefen zur Vergärung unterschiedlichster Beerenrohstoffe. Für 50l Saft. Inhalt 19 ml.