Maischequirl | Premium | mit Behälterschutz | aus Edelstahl
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Produktinformationen "Maischequirl | Premium | mit Behälterschutz | aus Edelstahl"
Edelstahl Schneid- u. Rührwerk, zum Einmaischen von Stein-und Beerenobst, zum Rühren von Obstmaischen. Anschluss an ein Handrührgerät oder eine Bohrmaschine ab 1000W Material: Edelstahl V2A Ideal für 30 - 120 Liter Behälter. Maße: h = 690 mm, d = 175 mm
| Hersteller: | Karl Bockmeyer Kellereitechnik GmbH | Zementwerk 3 | 72622 Nürtingen | info(at)bockmeyer.de |
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Die Schlagbohrmaschine von Bosch eignet sich sehr gut zum Einsatz als Rührwerk.Über den Schnellspanner kann der Bockmeyer Maischequirl befestigt werden und mit den beiden Haltegriffen im 90° Winkel zum Quirl, hat man einen festen Halt.
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Gärsalz. Nährstoffe für Gärhefen. Fördern die Gärtätigkeit der Hefezellen. Ausreichend für 20 - 25 Liter Trauben-, Obst u. Beerenweinansatz.Diammoniumphosphat (DAP) max. zulässige Dosierung in Deutschland 30 g/100 l. In deutschen Abfindungsbrennereien nicht erlaubt.
Kernobstschneidmühle zur Zerkleinerung von Äpfeln, Birnen, Quitten Mispeln usw. zum nachfolgenden Pressen oder Einmaischen 220 V, 2,2kW Maße (h/l/b) = 1250/514/586 mm Auslaufhöhe 380 mm Trichter und Unterteil aus unverwüstlichem PE-Kunststoff
Hefe für besonders wertvolle Rohstoffe. Standarddosierung: 20g/hl
Kleiner Edelstahlmuser zum Einmaischen von Kernobst. Leistung: 600kg/h, 1,5 KW/230V/50Hz.
Zur Heißsterilisation von Säften. Mit dem Flächentauchsieder (auch mit Thermostat erhältlich) wird Saft direkt im Behälter auf 82°C erhitzt. Nachdem der Schaum abgeschöpt ist deckt der Schwimmdeckel die Oberfläche ab, die Seitenränder werden mit oenologischem Öl befüllt und der Stülpdeckel schützt vor Staub und Schmutz. Saftfässer eignen sich hervorragend für die Lagerung von vergorenen Getränken z.B. Most und Wein. Durch den Schwimmdeckel sind die Getränke an der Öberfläche vor Sauerstoff und Mikroorganismenbefall geschützt. Kein Qualitätsverlust. Der im Preis beinhaltete Auslaufhahn aus Edelstahl sorgt für zusätzliche Sicherheit.
Behälter oben offen mit Verstärkungsrand. Mit einem Rührwerk-Aufnahmestutzen Gr. 37. Gewölbter, formstabiler Boden mit angeformtem Gefälle nach vorne für vollständige Entleerung. Ausgeformter Anschlusshals mit Totalauslaufstutzen und AG. PE-Transport- und Lagersockel, unterfahrbar für Hubwagen und Gabelstapler. Zum Ansetzten, Rühren, Mischen und Lagern. Ideal für alle Getränke.
Der Getränkeschützer kann als Gäraufsatz (Beobachtung des Gärverlaufes, Kontrolle der Nichtgärung, Verhinderung von Infektionen und Oxidationen) oder als Luftfilter (Verwendung mit Weinheber) verwendet werden.