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Produktinformationen "Buch | Dörren | Autoren: Achim Sanwald | Ulmer Verlag"
Autor Achim Samwald Trocknen von Obst und Gemüse, lange Zeit fast in Vergessenheit geraten oder als veraltet betrachtet, ist die einfachste und ursprünglichste Methode der Konservierung, energiesparend und billig, vorausgesetzt, man macht es richtig.
| Hersteller: | Karl Bockmeyer Kellereitechnik GmbH | Zementwerk 3 | 72622 Nürtingen | info(at)bockmeyer.de |
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Runzelig-fades Dörrobst war gestern. Wer heute ein Dörrgerät benutzt, zaubert supergesunde und vielfältige Leckereien. Die Autorin erklärt alles, was Sie vor dem Dörren und Trocknen von Obst, Gemüse, Nüssen, Fleisch, Fisch und Kräutern wissen müssen und verrät Ihnen 100 Gourmet-Rezepte – vom Müsliriegel über Fruchtleder und Trockenfleisch bis zur Nudelsoße und gesunden Snacks für zwischendurch. Was Ihr Dörrapparat sonst noch kann? Leckereien für Ihr Haustier, Joghurt, Potpourris, Blütenpeelings … Aber Vorsicht: Produkte wie Balsamico-Erdbeeren, Ahornsirup-Rhabarber, würzige Kürbis-Chips oder asiatisch gewürztes Jerky können süchtig machen.
Dörrgerät mit pflegeleichten Kunststoffkörben, Timerfunktion, stufenloser Temperatureinstellung, aktiver Warmluftzirkulation, inklusive drei Dörrgitter und eier LED-Anzeige welche leuchtet, wenn die Heizung in Betrieb ist. Die verschiedenen Dörrzeiten für das jeweilige Dörrgut sind auf dem transparenten Deckel eingeprägt.Das Gerät kann mit bis zu 10 Körben betrieben werden.
Dörrgerät mit pflegeleichten Kunststoffkörben, stufenloser Temperatureinstellung, aktiver Warmluftzirkulation, inklusive drei Dörrgitter und eier LED-Anzeige welche leuchtet, wenn die Heizung in Betrieb ist. Die verschiedenen Dörrzeiten für das jeweilige Dörrgut sind auf dem transparenten Deckel eingeprägt.Das Gerät kann mit bis zu 10 Körben betrieben werden.
Erhöht die Kapazität Ihres Dörrgerätes mit Zusatzgittern. Das feinmaschige Zusatzgitter aus Edelstahl mit Kunststoffrahmen eignet sich ideal zum Dörren von Kräutern. Spülmaschinenfest bis 50 Grad.
Zur Aufnahme von Trauben oder Obst.
Aus Kunststoff. Zum Abmessen und Dosieren von Flüssigkeiten, Pulvern usw.
Hochwertige Reinigungsmittel. Für mehr Informationen fragen Sie nach den Produkt- und Datenblättern.
Klassische Spirituosen und Likörflasche. Auch als Serie erhältlich, um mit jedem Flaschenvolumen die gleiche Form zu nutzen.Wenn Sie Individualisierungen an der Flasche während dem Produktionsprozess, komplett bedruckt oder mit individuellen Etiketten wünschen, berät Sie unser Bockmeyer-Team gern. Umgang mit dem Produkt: Bitte beachten Sie, dass der Artikel bei der Herstellung oder der Lagerung mit Verunreinigungen in Kontakt gekommen sein könnte. Daher ist es notwendig den Artikel zu reinigen, bevor Sie ihn verwenden.
| Anzahl | Stückpreis |
|---|---|
| ab 1 |
2,31 €
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| ab 10 |
1,93 €
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| Anzahl | Stückpreis |
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| ab 1 |
2,31 €
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| ab 10 |
1,93 €
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Dörrgerät mit pflegeleichten Edelstahlgitter, Timerfunktion, stufenloser Temperatureinstellung, aktiver Warmluftzirkulation, inklusive drei Dörrgitter und eier LED-Anzeige welche leuchtet, wenn die Heizung in Betrieb ist. Die verschiedenen Dörrzeiten für das jeweilige Dörrgut sind auf dem transparenten Deckel eingeprägt.Das Gerät kann mit bis zu 10 Körben betrieben werden.
Schraubdeckelöffner „Vacumex“ – Gläser mühelos öffnenMit dem praktischen Schraubdeckelöffner „Vacumex“ lassen sich Marmeladen-, Einmach- und andere Schraubdeckelgläser schnell und mühelos öffnen. Der Öffner löst gezielt das Vakuum im Glas, ohne dabei den Deckel oder das Schraubgewinde zu beschädigen. Dadurch kann der Deckel anschließend einfach aufgeschraubt und problemlos weiterverwendet werden.Der „Vacumex“ eignet sich für Schraubdeckel mit einer Deckelhöhe bis 19 mm. Zusätzlich verfügt er über einen integrierten Flaschenöffner, mit dem sich Flaschen mit Kronkorken bequem öffnen lassen.Gefertigt aus hochwertigem, verchromtem Stahl, überzeugt der kompakte Küchenhelfer durch seine robuste und langlebige Ausführung. Dank seiner handlichen Abmessungen lässt er sich zudem platzsparend in jeder Küchenschublade verstauen.ProdukteigenschaftenLöst das Vakuum von SchraubdeckelgläsernÖffnet Gläser schnell und mit geringem KraftaufwandDeckel und Schraubgewinde werden nicht beschädigtFür Deckelhöhen bis 19 mmIntegrierter Flaschenöffner für KronkorkenAus hochwertigem, verchromtem StahlMade in GermanyHandwäsche empfohlen5 Jahre GarantieMaterial: StahlAbmessungen: 131 × 87 × 20 mmEAN / GTIN: 4004094105678
Kombiöffner „Propeller“ – ein praktischer Helfer für viele VerschlüsseDer vielseitige Kombiöffner „Propeller“ vereint gleich mehrere Funktionen in einem kompakten Küchenhelfer. Ob Schraubverschlüsse, Kronkorken, Konservengläser oder Getränkedosen – der clevere Multiöffner erleichtert das Öffnen verschiedenster Verschlüsse und reduziert den benötigten Kraftaufwand.Die gummierte Aufnahme für Schraubverschlüsse sorgt für einen sicheren Halt und unterstützt beispielsweise beim Öffnen von Mineralwasserflaschen. Zwei robuste Haken greifen unter kleine und große Konservendeckel und lösen mithilfe der Hebelwirkung das Vakuum im Glas. Der Deckel wird dabei nicht beschädigt und kann anschließend einfach geöffnet und weiterverwendet werden.Zusätzlich verfügt der „Propeller“ über einen integrierten Flaschenöffner für Kronkorken sowie ein praktisches Klemmelement für Dosenlaschen. Dieses erleichtert das Anheben der Lasche und schont dabei Finger und Fingernägel.Die namensgebende Propellerform sorgt für eine ergonomische Handhabung und eine gute Kraftübertragung. So ersetzt der kompakte Kombiöffner gleich mehrere einzelne Küchenhelfer.ProdukteigenschaftenVielseitiger Multiöffner für verschiedene VerschlüsseUnterstützt beim Öffnen von SchraubverschlüssenGummierte Aufnahme für sicheren HaltLöst das Vakuum von KonservengläsernFür kleine und große Konservendeckel geeignetÖffnet KronkorkenPraktische Öffnungshilfe für GetränkedosenErgonomische Form für eine gute KraftübertragungSpülmaschinengeeignet5 Jahre GarantieMaterial: ABS, TPEAbmessungen: 147 × 45 × 25 mmEAN / GTIN: 4004094105180
Die Tragetasche ist ideal für Messen und Ausstellungen. Aber auch zur Weihnachtszeit und anderen Anlässen können die Flaschen darin stilvoll verpackt und transportiert werden. Die Tragetasche ist in den Farben rot, grün, blau und natur erhältlich.
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Die Sonderpreisliste 26 ist gültig ab dem 01.09.2026 Bockmeyer Bag-in-Box Beutel – Zuverlässige Qualität zum attraktiven Preis Unsere Eigenmarke für die professionelle Saftabfüllung Mit den Bockmeyer Bag-in-Box-Beuteln bieten wir Ihnen eine hochwertige und wirtschaftliche Alternative für die Abfüllung von Säften, Most, Wein und weiteren Getränken. Bereits seit 2024 testen wir unsere Beutel intensiv unter Praxisbedingungen. Nach mittlerweile zwei Jahren erfolgreicher Erfahrungen im täglichen Einsatz sind wir mehr denn je von ihrer Qualität und ihrem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt. Aus diesem Grund haben sich die Bockmeyer-Beutel innerhalb kurzer Zeit zu einer beliebten Wahl bei vielen unserer Kunden entwickelt. Zuverlässige Qualität für den täglichen Einsatz Die Bockmeyer Bag-in-Box-Beutel überzeugen durch ihre stabile Verarbeitung und ihre hohe Zuverlässigkeit bei der Heißabfüllung. Sie eignen sich für die Abfüllung heißer Flüssigkeiten bis zu einer maximalen Fülltemperatur von 85 °C und bieten eine sichere Verpackung für Fruchtsäfte, Most, Wein und viele weitere Getränke. Hinweis: Für die Herstellung von hochwertigem Apfelsaft empfehlen wir, eine Safttemperatur von 82 °C nicht dauerhaft zu überschreiten, da höhere Temperaturen die sensorische Qualität und das Aroma beeinträchtigen können. Individuelle Ausführungen auf Anfrage Auf Wunsch liefern wir die Beutel auch als Endlosbeutel. Dabei kann selbstverständlich die gewünschte Ausrichtung des Auslaufhahns berücksichtigt werden. Gerne informiert Sie unser Bockmeyer-Team über Lieferzeiten und individuelle Ausführungen. Auf Anfrage stellen wir Ihnen außerdem die technischen Datenblätter sowie Labor- und Prüfberichte der Beutel zur Verfügung. Ihre Vorteile auf einen Blick Hochwertige Bockmeyer Eigenmarke Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis Praxiserprobt seit 2024 Geeignet für Heißabfüllung bis 85 °C Stabile Verarbeitung für den professionellen Einsatz Ideal für Säfte, Most, Wein und weitere Getränke Auch als Endlosbeutel erhältlich Technische Datenblätter und Labortests auf Anfrage verfügbar Gebinde & Mengenrabatte Unsere Bag-in-Box-Beutel erhalten Sie in verschiedenen Verpackungseinheiten – von kleinen Verkaufseinheiten bis hin zu kompletten Paletten. Für größere Abnahmemengen profitieren Sie von attraktiven Staffelpreisen. Bitte beachten Sie die jeweiligen Preisstaffeln sowie die Stückzahlen pro Karton und Palette in den Produktinformationen. Hinweise zur Anwendung Lagerung neuer Beutel Trocken und sauber lagern Optimale Lagerbedingungen bei 15–25 °C Relative Luftfeuchtigkeit 40–60 % Temperaturschwankungen vermeiden Befüllen Beim Heißabfüllen hitzebeständige Handschuhe verwenden. Heiße, gefüllte Beutel nicht am Auslaufhahn (Gland) anheben, da dadurch Mikrorisse entstehen können, die später zu Undichtigkeiten führen. Abkühlen Lassen Sie die gefüllten Beutel zunächst auf einer ebenen Fläche vollständig abkühlen. Erst anschließend sollten sie in den Bag-in-Box-Karton eingelegt werden. Werden heiße Beutel direkt in den Karton eingesetzt, kann der Saft nachgaren, was die Produktqualität beeinträchtigen kann. Einlegen in den Karton Für ein besonders schonendes Einlegen empfehlen wir die Verwendung eines Bag-in-Box-Trichters. Dadurch werden Beschädigungen des Beutels durch Kartonkanten zuverlässig vermieden. Sollten heiße Beutel unmittelbar nach der Abfüllung in den Karton eingesetzt werden, sollte dieser bis zum vollständigen Abkühlen geöffnet bleiben. Lagerung gefüllter Beutel Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen Möglichst gleichmäßige Lagertemperatur gewährleisten Temperaturschwankungen vermeiden Bei fachgerechter Saftherstellung sowie sachgemäßer Lagerung sind abgefüllte Säfte in der Regel bis zu 12 Monate haltbar. Wichtiger Hinweis Für eine sichere Lagerung dürfen ausschließlich einwandfreie, gesunde Früchte verarbeitet werden. Werden angegorene, schimmelige oder anderweitig verdorbene Früchte verwendet, können während der Lagerung Gase entstehen. Dadurch blähen sich die Beutel auf und der Inhalt wird ungenießbar. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für Qualitätsmängel, die auf Fehler bei der Saftherstellung oder der Verwendung ungeeigneter Rohware zurückzuführen sind, keine Haftung übernehmen.
| Anzahl | Stückpreis |
|---|---|
| ab 1 |
1,20 €
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| ab 100 |
0,81 €
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| ab 400 |
0,65 €
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| ab 800 |
0,63 €
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| ab 3.200 |
0,58 €
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| ab 6.400 |
0,56 €
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| ab 12.800 |
0,55 €
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| ab 1 |
1,20 €
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| ab 100 |
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0,63 €
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| ab 3.200 |
0,58 €
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| ab 6.400 |
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| ab 12.800 |
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