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AUSGEBUCHT! SEMINAR: Whisky- und Ginherstellung |PRAXISNAH | 29.02.2024

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Die Faszination von Gin ist nach wie vor ungebrochen. Die Vielfalt der zur Verfügung stehenden... mehr
Produktinformationen "AUSGEBUCHT! SEMINAR: Whisky- und Ginherstellung |PRAXISNAH | 29.02.2024"

Die Faszination von Gin ist nach wie vor ungebrochen.
Die Vielfalt der zur Verfügung stehenden Kräuter, Beeren
und Zitrusfrüchte bietet eine unendliche Aromenvielfalt,
die es nicht gerade erleichtert die passende Rezeptur zu
entwickeln.


Im Seminar wird die Geschichte des Gins aufgearbeitet
und parallel auf die Drogenkunde und das Verhalten bei
der Destillation eingegangen.
Mit einer Vielzahl von Destillatproben aus einzelnen Botanicals
und Mischungen wird die Rezepturerstellung praxisnah
erarbeitet.


Wie wird guter Whisky hergestellt? Welche Rohmaterialien
und Geräte werden eingesetzt und vor allem welches
Fass bringt die gewünschten Eigenschaften ins Produkt?
Das Seminar informiert umfassend über diese Themen und
ist gleichwohl für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet.
Sensorische Proben bieten einen besonderen Einblick in
Fassaromen und Lagerung.

Wo: Zementwerk 3, 72622 Nürtingen

Kosten: 159€ (inkl. MwSt) pro Teilnehmer

Teilnehmerzahl auf 10 begrenzt!

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