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Kaliumpyrosulfit
Kaliumpyrosulfit (Kaliumdisulfit) E224 zum Schwefeln von Lesegut, Mosten und Weinen. Schutz vor Oxydation und Essigbildung bzw. Bakterienbefall.
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Weinsäure
L(+)-Weinsäure krist. zur Säureregulierung im Wein.
Zulässige Höchtmenge:
2,5 g/l im Wein
1,5 g/l im Traubenmost

Nur in Most ode [...]
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Schönung / Korrektur / Verbesserung
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Titrovin-Gerät und Reagenzien
Titrovin-Gerät
Glaszylinder mit gelber und roter Skala, mit Polyfuß, Stopfen, Pipette;
zur Bestimmung der Gesamtsäure (rote Skala),freien SO2 [...]
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Clinitest
Clinitest: Farbreaktion mit Tabletten
zur Zuckerbestimmung in vergorenen Maischen und Weinen.
komplett für 36 Bestimmungen:
Messzylinder, [...]
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Trockenreinzuchthefe Vin 13
Anchor Weinhefen. Südafrikanische Hefen für die Vergärung von Weinen und Maischen hervorragend geeignet.
Dosierung 5-30 g/100 l, Opt. Gärt. 14-16 [...]
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Siha Trockenreinzuchthefen Wein
Gärkräftige Hefen. Aktiv 3: Wein
Dosierung: 10-30 g/100 l [...]
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Karl Bockmeyer Kellereitechnik GmbH ·  Zementwerk 3 ·  72622 Nürtingen ·  Tel. 07022/93343-0 ·  Fax 0800/3116699 ·  Fax Ausland 0049/7022/31123