Bestellnummer	Typ	Inhalt	Dosierung	Info	Abb.	Preis €
14053	Pectinex EX 100	10 g	10g für 200 l Maische/400 l Saft	Zur Anwendung in Fruchtmaischen. Pectinenzyme sind in der Lage die pflanzliche Zellwand aufzulösen. Obstmaischen werden flüssiger, die Saftausbeute beim Pressen steigt und Liköre können leichter filtriert werden.		4,64
14055	Natuzym X1	1,0 L	Maische: 10-15ml/100 kg;Säfte:5-8ml/hl	Nachfolger von Pectinex 1 XL (wird nicht mehr hergestellt)		20,21
14069	Ultra Fruit Pectinenzym	1,0 L	2-10ml je nach Fruchtart	Zur Anwendung in Fruchtmaischen. Pectinenzyme sind in der Lage die pflanzliche Zellwand aufzulösen. Obstmaischen werden flüssiger, die Saftausbeute beim Pressen steigt und Liköre können leichter filtriert werden.		89,49
21001	Ultra Fruit Pectinenzym	100 ml	2-10ml je nach Fruchtart	Zur Anwendung in Fruchtmaischen. Pectinenzyme sind in der Lage die pflanzliche Zellwand aufzulösen. Obstmaischen werden flüssiger, die Saftausbeute beim Pressen steigt und Liköre können leichter filtriert werden.		11,18
52480	SIHAZYM SupraMash	100 g	3-5 g/hl Maische	Granuliertes Pektinenzym zur Maischeverflüssigung. Zum Enzymieren von Beeren- und Fruchtmaischen für die Saft- und Likörbereitung geeignet (Dosierung 30g / 100 kg Maische) Temperatur 40°C.		10,69
50913	Topizym	500 ml	Dosierung: 20-30 ml auf 100kg Topinambur	Zur Verflüssigung und Verzuckerung von Topinamburmaischen		47,85
14067	Enzympräparat VZ	250 ml	Dosierung:50ml/100 kg Getreide, 180ml/100 kg Kartoffeln	Stärkeverzuckerndes Enzym nach der Verflüssigung mit VF bei Temperaturen um 55-58°C und pH 5.0-5.5. Mit 10 facher Wasserm.verdünnen und mit Darrmalz der Maische zusetzen.		19,30
52664	Enzympräparat VZ	500 ml	Dosierung:50ml/100 kg Getreide, 180ml/100 kg Kartoffeln	Stärkeverzuckerndes Enzym nach der Verflüssigung mit VF bei Temperaturen um 55-58°C und pH 5.0-5.5. Mit 10 facher Wasserm.verdünnen und mit Darrmalz der Maische zusetzen.		29,08
52528	Enzympräparat VZ	1000 ml	Dosierung:50ml/100 kg Getreide, 180ml/100 kg Kartoffeln	Stärkeverzuckerndes Enzym nach der Verflüssigung mit VF bei Temperaturen um 55-58°C und pH 5.0-5.5. Mit 10 facher Wasserm.verdünnen und mit Darrmalz der Maische zusetzen.		43,84
14065	Enzympräparat VF	100 ml	20ml/100 kg Getreide	Zur enzymatischen Verflüssigung von Getreidemaischen bei Temperaturen über 70°C. Mit 10-facher Menge Wasser verdünnen, während des Einbringens des gemahlenen Getreides bei 85-90°C einrühren		9,92
53692	Enzympräparat VF	250 ml	20ml/100 kg Getreide	Zur enzymatischen Verflüssigung von Getreidemaischen bei Temperaturen über 70°C. Mit 10-facher Menge Wasser verdünnen, während des Einbringens des gemahlenen Getreides bei 85-90°C einrühren		12,86
52663	Enzympräparat VF	500 ml	20ml/100 kg Getreide	Zur enzymatischen Verflüssigung von Getreidemaischen bei Temperaturen über 70°C. Mit 10-facher Menge Wasser verdünnen, während des Einbringens des gemahlenen Getreides bei 85-90°C einrühren		19,08
59290	Beeren und Likörpektinase	100 ml	25-50 ml/100kg Früchte	Spezialenzym zum vollständigen Pektinabbau und Verhinderung der Gelierung bei der Likörherstellung. Wirkt nicht oder nur bedingt in fertigen Likören mit Alkohol. Kühl und trocken lagern		9,95
59291	Beeren und Likörpektinase	500 ml	25-50 ml/100kg Früchte	Spezialenzym zum vollständigen Pektinabbau und Verhinderung der Gelierung bei der Likörherstellung. Wirkt nicht oder nur bedingt in fertigen Likören mit Alkohol. Kühl und trocken lagern		22,95
59293	Brennmaische Pektinase	100 ml	10 ml/100 kg Früchte	Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern		9,46
59294	Brennmaische Pektinase	500 ml	10 ml/100 kg Früchte	Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern		22,95