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Enzymierung

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Spirituosen
BestellnummerBezeichnungGebindeInfo Abb. Preis €
52480Sihazym SupraMash100ggranuliertes Pektinasepräparat für Obstmaischen. Dosierung:3-5g/hl   9,64
14080Amylase AG300L1 lEnzympräparat zum Abbau von Stärke in Kernobstmaischen. Dosierung: 20ml/hl   21,30
 
Fruchtsaft und Most
BestellnummerBezeichnungGebindeInfo Abb. Preis €
58134Panzym F21 lAmyloglucosidase zum Stärkeabbau in Kernobstsäften. Heißenzymierung bei 15-55°C. Dosierung:1-6ml/hl   30,53
58135Panzym Super E flüssig1 lPektinasepräparat zur Verbesserung der Pressbarkeit, Klärung und Filtrierbarkeit bei Kern-, Stein- und Beerenobst. Dosierung: 2-20ml/hl   43,80
58136Panzym Univers1 lUniverselle Pektinase für Maische und Saft. Ausbeute und Filtrationseigenschaften werden verbessert. Dosierung: 2-15ml/hl   35,48
58138Panzym Flux1 lSpezielle Pektinase zur Verbesserung der Filtrationsleistung bei der Cross-Flow Filtration. Dosierung: 2-4ml/hl   40,17


 

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Karl Bockmeyer Kellereitechnik GmbH ·  Zementwerk 3 ·  72622 Nürtingen ·  Tel. 07022/93343-0 ·  Fax 0800/3116699 ·  Fax Ausland 0049/7022/31123